30 dienų košės | Apžvalga

Kartais žmonės ima ir susigalvoja kaip apsisukint sau gyvenimą. Aš vieną rytą atsikėliau ir sugalvojau, kad šiandien bus ta diena, nuo kurios 30 dienų pusryčiams valgysiu tik avižinę košę. Tą ir padariau. Susikūriau pati sau grotažymę #30dienųkošės ir valgiau avižinę košę. Ar pavyko? Pavyko. Ar pamėgau košes? Tikrai taip. Ar norėčiau visą gyvenimą kasdien valgyti…

Read More

Moliūgų pyrago kava | Žymioji pumpkin spice latte

Nežinau, kiek auditorija man prijaus, bet aš ankstyvą paauglystę praleidau svajodama apie savo kompiuterio ekrane matomą amerikietišką iliuzijų pasaulį.  Kur vasarą visos merginos atrodo kaip iš „Gossip Girl“ Upper East Side, o rudenį visi geria Pumpkin Pie Spice latte iš Starbucks’o. Nors šitą etapą, kai per naktis mirkdavau prie kompo vėpsodama į panašų pasaulį, jau…

Read More

Pirato akies sumuštinis

Jeigu reiktų išvardinti labiausiai su vaikyste besiasocijuojančius patiekalus, pirato akis tikrai atsidurtų top penketuke. Kartu su blynais, vafliais ir mamos taip vadintų vaikišku kiaušiniu, kuris iš tikrųjų yra paprastas keptas plaktas kiaušinis. Ir nors tėvų namai jau senokai palikti, vaikystę primenantys patiekalai mano virtuvėje vis dar atgimsta. Žinoma, gal kiek kitokiais pavidalais nei anksčiau –…

Read More

Mangų ir bananų smūtis

Aš nesu vasaros žmogutis. Nebent guliu pliaže jūrų žvaigždės pozoj. Tada aš esu vasaros žmogutis. Kadangi pliaže gulėti jūrų žvaigždės pozoj pavyksta geriausiu atveju kokias 5 dienas per visą sezoną, likusias ± 90 dienų aš nesu vasaros žmogus. Likusiom dienom, kai lauke yra daugiau nei +25C, aš kaistu ofise visą veidą apsitepus žvaigždute. Nors rugpjūtis…

Read More

Serbentų trupiniuotis

Vartydama savo mylimiausią Bon Appetit Instagram’ą mačiau puikiai ir lietuviškas vasaras iliustruojančią frazę – kokia čia vasara, jeigu dar nekepei jokio trupininio pyrago. Ir tikrai, trupininiai pyragai yra geriausia proga sunaikinti bet kokias vėlyvosios vasaros uogas ar vaisius – raudonuosius ar juoduosius serbentus, avietes, gervuoges, o gal už Atlanto šiuo sezonu taip populiarius persikus ar…

Read More

Tradiciniai angliški pusryčiai

Kalbant apie pagirių virtuvę, yra ginčas senas kaip pasaulis. Kas geriau – rinktis riebų, sunkų maistą ar geriau nekankinti skrandžio ir tiesiog vartoti daug skyčių ir ką nors lengvai užkąsti? Ir nors progų šitai diskusijai pagvildenti vakarėliams vis retėjant vis mažiau ir mažiau, aš po vakarėlių dažniausiai stengiuosi atrasti balansą – rytus pradedu sriubos virimu.…

Read More

Sūri avižinė košė su keptomis daržovėmis

Tą patį vakarą, kai paruošiau šitą gražuolį dubenį fotografavimui, atlikau tyrimą. Gerai, tyrimu sunkiai pavadinsi, bet užkūriau Instagrame apklausą, užduodama klausimą – kiek iš jūsų valgot sūrią avižinę košę. Ir surprise surprise – beveik pusė balsavusiųjų ją valgo ir šiaip! Nežinau, ar jums čia bus toks pat siurpraizas kaip man, bet bent jau savo aplinkoje…

Read More

Pomidorų galetė

Likimo ironija – iki kokių 16 metų visiškai nevalgiau pomidorų. Ir ne tik kad nevalgiau – tikslesnis žodis šitam santykiui apibūdinti būtų „nekenčiau“. Vaipiausi, raukiausi ir sakiau „fu, šlykštu“. Užtat suaugau ir priaugau pomidorus. Ir dabar už visus tuos nevalgymo metus noriu atgauti visus prarastus pomidorus. Iš čia turim mano meilę šakšukoms, pomidorų sumuštiniams, pomidorų sriuboms ir visiems…

Read More

Klasikiniai amerikietiški blynai

Kartais geriems pusryčiams nereikia šimto skirtingų ingredientų, aukso dulkių, pasiruošimo iš vakaro ar rytinio spyrio į užpakalį, kad nueitum į parduotuvę. Užtenka kiaušinių, pieno, cukraus, miltų, sviesto ir žinoti ką po ko dėti. Ir tada už keliolikos minučių lovoj ar ant stalo turėsit puriausius blynus žemėj. Aha, tokius, kur rodo per filmus, o po to…

Read More

Klasikiniai pomidorų skrebučiai

Pamirškit avo toastus – vasaros sezonu tegyvuoja pomų toastai! Nežinau, kaip pas jus, bet mano artimiausiųjų šiltnamiuose jau raudonuoja pomidorai. Visokiausių formų ir atspalvių, bet visi vienodai gražūs. Ir visus vienodai noriu suvalgyti. Pusryčiams pomidorai gerai ne tik prie sumuštinio, bet ir ant sumuštinio – kaip pagrindinė sumuštinio žvaigždė. Paruošimas užtruks iki 5 minučių, o…

Read More