Patarimai
-
Kalėdinių dovanų idėjos – atnaujinta 2023
Kaip tik didžiosios metų šventės, taip išradinėjam dviratį. Atrodo, jau prigalvojam krūvą idėjų, praeina metai ir vėl tas pats. Kad šiemet istorija nesikartotų, nusprendžiau pradėti *ultimate* kalėdinių dovanų gidą. Tai ir ankstesniais metais siūlytos kalėdinių dovanų idėjos (tiesa, peržiūrėtos ir atnaujintos), ir nauji pasiūlymai, kuriuos atradau tik šiemet. Viskas vienoje vietoje. Nevalgoma Hobiai Niekas taip… Skaityti toliau
-
Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?
Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.… Skaityti toliau
-
Virtos pupelės, jų magija ir užtepėlė
Mačiau daugybę socialinių tinklų įrašų, straipsnių ir video turinio apie pupeles ir jų magiją, bet niekad netikėjau, kad tai tiesa. Kas išvis galėtų patikėti, kad džiovintos pupelės per kelias valandas ima ir pavirsta stebuklinga esencija, primenančia neįtikėtino skonio vištienos sultinį. Tik čia jokios vištienos nėra – yra tik virtos pupelės ir keli ingredientai. Kodėl žmonės… Skaityti toliau
-
Šaukštai, šaukšteliai ir stiklinės – kaip tinkamai susverti ingredientus?
Pasiėmiau visus savo turimus šaukštus namie ir pasvėriau. Tą patį padariau su stiklinėm ir skysčių matavimo indais. Sutikrinau skaičius su internetinais šaltiniais. Sufotografavau. Atiduodu jums. Kai kitąkart kepsit blynus ar pyragą, kad žinotumėt, kokie tie šaukštai ir stiklinės turi būti. Skaityti toliau
-
Kaip pasigaminti pesto padažą?
Kaip ten liaudies išmintis byloja – gyveni žmogus ir mokaisi. Mano atveju – tiesiogine ta žodžio prasme. Kuo daugiau domiuosi maisto gamyba ir ingredientų derinimu, o ne tik gaminu iš internetinių receptų, tuo didesni skonių klodai atsiveria. Geras pavyzdys yra žalumynai. Jeigu anksčiau šviežios žolelės mano galvoje buvo priskiriamos dekoro kategorijai (juk pora lapelių šen… Skaityti toliau
-
Peiliai: kokius pirkti ir kaip juos prižiūrėti?
Kokį vieną dalyką pasiimičiau su savim į negyvenamą salą? Norėčiau sakyt, kad Justiną arba Kopą, bet iš tikrųjų tai imčiau peilį. Kokį vieną daiktą pasilikčiau savo virtuvėje, jei tektų atsisakyti visų kitų? Aišku, kad peilį. Užtat atrasti tą savo vieną vienintelį (arba kelis būtiniausius) nėra taip paprasta. Pavyzdžiui, aš turiu svajonę kada nors nuskrist į… Skaityti toliau
-
Vasariniai pusryčiai rytams, kai pusryčiauti nesinori
Šią savaitę su kolegom juokemės, kad aš esu lietuviško oro gerbėja. Man patinka, kai nei labai karšta, nei labai šalta, galima normaliai apsirengt (o ne tik galvot, kaip išsirengt). Trumpai tariant, prie +30 C aš tinkamai nefunkcionuoju. Man bloga, man karšta, apetitas irgi išgaruoja su paskutine energija. Šįryt pagalvojau, kad aš tokia tikrai ne viena.… Skaityti toliau
-
Šaukštai, šaukšteliai ir stiklinės – kaip tinkamai susverti ingredientus?
Pasiėmiau visus savo turimus šaukštus namie ir pasvėriau. Tą patį padariau su stiklinėm ir skysčių matavimo indais. Sutikrinau skaičius su internetinais šaltiniais. Sufotografavau. Atiduodu jums. Kai kitąkart kepsit blynus ar pyragą, kad žinotumėt, kokie tie šaukštai ir stiklinės turi būti. Skaityti toliau
-
Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?
Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.… Skaityti toliau
-
Kaip sudėlioti tobulą Budos dubenėlį (buddha bowl)?
Juokai juokais, bet aš šiuo metu daugiau nei visada noriu šviežių vaisių ir daržovių. Kuo daugiau vitaminų ir kuo stipresnio imuniteto. Budos dubenėliai – puiki proga tai kasdienei daržovių porcijai suvalgyti. Nesvarbu, ar pusryčiams, ar pietums, su Budos dubenėliais gausite sveiką ir subalansuotą patiekalą bei daugybę daržovių. Skaityti toliau
