Blynai ir vafliai
-
Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?
Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.… Skaityti toliau
-
Traškūs vafliai su kefyru ir feta
Ar aš iškepiau naujus mylimiausius savo vaflius? Labai gali būti. Viduje purūs, išorėje traškūs ir su siurprizu – svogūnų laiškais ir, jeigu norėsis, brinzos arba fetos sūriu. Traškių vaflių triukai Žinau, žinau – vieni mėgsta traškius, kiti mėgsta guminius. Bet jeigu jūs, kaip ir aš, esat traškiųjų komandtoj, siūlau pasinaudoti dviem mano triukais: Kokį sūrį naudoti?… Skaityti toliau
-
Virtinukai su siurprizu
Yra paprasti virtinukai ir yra šitie – instagramiški virtinukai su įdaru. Kuo jie ypatingi? Receptas tai niekuo – sudėtis primena tuos, kuriuos visi vaikystėj valgydavom pas mamas ar močiutes. Įdomesnis tik pateikimo būdas: juos stengiuosi formuoti apvalius, o į vidų įdedu siurprizą. Ką galima įsukti į vidų? Mano asmeniniai pasiūlymai: Receptas Kiekis: apie 22 nuotraukoje matomo… Skaityti toliau
-
Preliminarūs cukinijų blynai
Yra receptų, kuriems gramai-miligramai yra itin svarbūs, o yra tokių, kuriuos galima gaminti tept-lept ir puikiai pavyks. Tokie yra ir šie preliminarūs cukinijų blynai? Iš kur atsirado preliminarūs cukinijų blynai? Jau stories minėjau, kad šį veganuary (= vegan + january) minėsiu savotiškai: stengsiuosi kasdien pasigaminti bent vieną augalinį patiekalą, nesvarbu, ar tai būtų pusryčiai, pietūs, vakarienė… Skaityti toliau
-
Bananų blynai su degintu sviestu
Sutiksit – šiais laikais negali savęs vadinti maisto blogeriu, jeigu neturi savo bananų blynų receptų. Su kiaušiniais, be kiaušinių, su kvietiniais, grikių ar migdolų miltais, be saldiklių ar su jais – visų skrtingi, bet visų bananų blynai. Aš savąjį receptą užrašinėjau „21 dienos be cukraus“ iššūkio metu, tai mano blynai nors ir ne sveikuoliški, bet… Skaityti toliau
-
Labai žali žalumynų blynai
Paklausta apie įkvėpimus, pirmiausia visada pagalvoju apie knygas, keliones, kitus tinklaraštininkus ar TV laidas, bet niekada apie pačius produktus. Ypač apie tą didelį maišą daržo gėrybių, kurį kiekvieną savaitgalį parsivežame iš šeimos. Tiek sunokę pomidorai, kad juos galima kąsti kaip obuolius. Penktadalį manęs sveriantis moliūgas. Ką tik nuo krūmo nuskintos avietės. Visa tai ir yra… Skaityti toliau
-
Šokoladiniai bananų blynai
Žinot tą jausmą, kai nori blynų, bet nekepi, nes šaldytuve nėra nei pieno, nei kiaušinių? Aš nebežinau. Kol jūs galvojot, kad su #28veganpusryciais aš bandau jus ir save atversti į veganizmą, iš tikrųjų šitas mėnuo buvo skirtas mokymuisi. Ir vieną dalyką aš tikrai išmokau – augalinius pokyčius daryti labai lengva. Šokoladiniai bananų blynai – puikus… Skaityti toliau
-
Traškūs bulviniai blynai su keptu kiaušiniu
Patikėkit manim – aš už jus suplanavau jūsų šio savaitgalio pusryčius. Be jokių važiavimų į parduotuvę ar specialių užsakymų į namus. Reiks tik bulvių, druskos ir kiaušinio. Iš šių paprastų ir kone kiekvienuose lietuviškuose namuose aptinkamų produktų išeis labai traškūs bulviniai blynai su keptu kiaušiniu. Prašom iš anksto. Visą stebuklą čia sukuria ne patys ingredientai, o… Skaityti toliau
-
Čederio vafliai
Aš tikiu, kad jūs tik užtvirtinsit mano mintį: atėjus rudens/žiemos sezonui, norisi tų miltų, nors tu ką. Bulkų, pyragų, blynų ar vaflių – visos formos skirtingos, visos gražios. Ir net nebūtinai saldžios. Aš vis bandau prisijaukinti ir sūrias įvairiausių pusrytinių kepinių formas. Sūrūs vafliai su čederiu – viena jų. Kadangi sūrūs vafliai su čederiu savo skoniu yra… Skaityti toliau
-
Moliūgų blynai
Oficialu – šią savaitę virtuvėj jau prasidėjo bambėjimas „tik ne moliūgai“. Šį sezoną jau buvo moliūgų purė, moliūgų karis, kelios moliūgų sriubos, milijonas pumpkin spice latte ir moliūgų buddha bowl. Naujasis atradimas – moliūgų blynai! Skaityti toliau
