Savo meilę pusryčiams atradau prieš daugiau nei dešimtmetį, kai iš tėvų namų išsikrausčiau su žiniomis, kaip viso labo užsitepti sumuštinį. Užtat, kai interneto pagalba išmokau išvirti kiaušinį iki tinkamo kietumo, prasidėjo tikrieji eksperimentai. Šiandien kiaušinius galėčiau paruošti jau mažų mažiausiai skirtingais 9 metodais.
Virtuvėje, kaip ir gyvenime, tikiu paprastomis tiesomis:
- Geriau mažiau, bet kokybiškai (čia ir apie ingredientų kiekį, ir apie savo desertų poreikį).
- Pomidorai skaniausi vasarą, o morkos – žiemą, todėl sezonai – svarbu.
- Duona ir visi kiti kepiniai skaniausi tie, kuriuos kažkas išminkė ar bent paglostė savo rankomis.
- Jeigu kokį ingredientą galima pasigaminti namie, aš būtinai tai pabandysiu.
Jeigu prijaučiate bent vienai šių tiesų – valio, turime šį tą bendro. Kad pažintis nenutrūktų per greitai, kviečiu mane pasekti soc. tinkluose ir tariu iki pasimatymo – jūsų virtuvėje, kur internete ar Vilniuje.
P. S. Už šiame (ir pagrindiniame) puslapyje esančias nuotraukas ačiū fotografei Linai Jushkei ir „Lamų slėnio“ komandai – nuotraukos originaliai buvo užfiksuotos 2025 m. pavasario „Maisto“ numeriui.