Gabrielė
-
Misija: sunaudoti daržoves
Nori nenori, turint giminaičių su daržais (ar turint savo daržų), rugpjūčiai visų vienodi – su palangėm ir spintelėm nukrautom cukinijom, paprikom, pomidorais ir kitom gerybėm. Kad ir ši savaitė. Buvau nuvažiavusi aplankyti močiutės, iškepė cukinijų apkepą. Kaip skaniai, sakau močiutei, o močiutė man jau rodo cukiniją – „imk ir tu vieną, namie išsikepsi“. Susitikau sekmadienį… Skaityti toliau
-
Sūri avižinė košė su keptomis daržovėmis
Tą patį vakarą, kai paruošiau šitą gražuolį dubenį fotografavimui, atlikau tyrimą. Gerai, tyrimu sunkiai pavadinsi, bet užkūriau Instagrame apklausą, užduodama klausimą – kiek iš jūsų valgot sūrią avižinę košę. Ir surprise surprise – beveik pusė balsavusiųjų ją valgo ir šiaip! Nežinau, ar jums čia bus toks pat siurpraizas kaip man, bet bent jau savo aplinkoje… Skaityti toliau
-
Pomidorų galetė
Likimo ironija – iki kokių 16 metų visiškai nevalgiau pomidorų. Ir ne tik kad nevalgiau – tikslesnis žodis šitam santykiui apibūdinti būtų „nekenčiau“. Vaipiausi, raukiausi ir sakiau „fu, šlykštu“. Užtat suaugau ir priaugau pomidorus. Ir dabar už visus tuos nevalgymo metus noriu atgauti visus prarastus pomidorus. Iš čia turim mano meilę šakšukoms, pomidorų sumuštiniams, pomidorų sriuboms ir visiems… Skaityti toliau
-
Amerikietiški blyneliai
Kartais geriems pusryčiams nereikia šimto skirtingų ingredientų, aukso dulkių, pasiruošimo iš vakaro ar rytinio spyrio į užpakalį, kad nueitum į parduotuvę. Užtenka kiaušinių, pieno, cukraus, miltų, sviesto ir žinoti, ką po ko dėti. Už keliolikos minučių lovoj ar ant stalo turėsit puriausius blynus žemėj. Aha, tokius, kur rodo per filmus, o po to juos apipila… Skaityti toliau
-
Klasikiniai amerikietiški blynai
Kartais geriems pusryčiams nereikia šimto skirtingų ingredientų, aukso dulkių, pasiruošimo iš vakaro ar rytinio spyrio į užpakalį, kad nueitum į parduotuvę. Užtenka kiaušinių, pieno, cukraus, miltų, sviesto ir žinoti ką po ko dėti. Ir tada už keliolikos minučių lovoj ar ant stalo turėsit puriausius blynus žemėj. Aha, tokius, kur rodo per filmus, o po to… Skaityti toliau
-
Klasikiniai pomidorų skrebučiai
Pamirškit avo toastus – vasaros sezonu tegyvuoja pomų toastai! Nežinau, kaip pas jus, bet mano artimiausiųjų šiltnamiuose jau raudonuoja pomidorai. Visokiausių formų ir atspalvių, bet visi vienodai gražūs. Ir visus vienodai noriu suvalgyti. Pusryčiams pomidorai gerai ne tik prie sumuštinio, bet ir ant sumuštinio – kaip pagrindinė sumuštinio žvaigždė. Paruošimas užtruks iki 5 minučių, o… Skaityti toliau
-
Kijevas amžinai alkanų akimis
Kijevas yra jėga dėl kelių dalykų. Pirmiausia, skrydžio trukmė – ten nusigauti gyvenant Vilniuje užtrunka trumpiau nei nuvažiuoti iki jūros. Su visais saugos apėjimais ir nuvažiavimais iš/į oro uostą, nes skrydžio trukmė – vos 1 valanda. Antra, kainos. Nors jos kasmet darosi vis europiškesnės, sumos restoranų sąskaitose, o ypač parduotuvių čekiuose, kaskart maloniai nustebindavo. Ir… Skaityti toliau
-
Turkiški kiaušiniai (Çılbır)
2 mėnesiai arba netgi kiek daugiau nei 60 dienų. Tiek laiko aš beveik nekėliau kojos į virtuvę, o jeigu ir kėliau, tai tam, kad per 10 minučių susimesčiau salotas į darbą, išmaišyčiau šaltibus arba išsivirčiau savo guilty pleasure Lidlo gnocchių. Visas kitas mano valgytas maistas liko už virtuvės ribų. Nors nuėjau į keletą renginių ir… Skaityti toliau
-
Chia sėklų pudingas su šaltalankių uogiene
Vasarą dažniausiai įvyksta du dalykai mūsų namuose. Pirma, smarkiai sumažėja buvimo namie trukmė – grįžtam čia dažniausiai tik pamiegoti. Antras pokytis labiau pirmo pasekmė – vasarą mūsų šaldytuvas būna beveik tuščias, nes valgom tai šen, tai ten, bet dažniausiai ne namie (išskyrus pusryčius). Ir negi dabar pirksi išskirtinai tik pusryčiams maisto?.. Taip ir maitinamės likučiais.… Skaityti toliau
-
Saldžioje bulvėje kepti kiaušiniai su pupelėmis
Aš pusryčius išgyvenu etapais. Prieš kokį gerą pusmetį buvo sumuštinių ir kiaušinių etapas. Kiekvieną miela rytą valgiau kiaušinius įvairiausiom formom – nuo kepto iki virto su lukštu ar be jo, būtinai su duona šalia. Dabar, šiek tiek pasikeitus gyvenimo tempui, persimečiau ant košių, o kiaušinį suvalgau kartą per savaitę. Ryžių, grikių, avižų, kartais visokiausių chia pudingų – visas… Skaityti toliau
