Gabrielė
-
Kalėdiškiausi prancūziški skrebučiai su figomis
Turiu dvi svarbias žinias. Pirmiausia, mano rašymo dienos vakarą rodys pirmą „Vienas namuose“ dalį, kas reiškia, kad Kalėdos jau ant nosies. O antra, aš išmokau kepti skaniausius prancūziškus skrebučius žiemos sezonui, todėl norint kažko žiemiško ir kvepiančio meduoliais, nebereiks sukti galvos. Skaityti toliau
-
Kalėdiškiausi french taosts su figomis
Turiu dvi svarbias žinias. Pirmiausia, mano rašymo dienos vakarą rodys pirmą „Vienas namuose“ dalį, kas reiškia, kad Kalėdos jau ant nosies. O antra, aš išmokau kepti skaniausius prancūziškus skrebučius žiemos sezonui, todėl norint kažko žiemiško ir kvepiančio meduoliais, nebereiks sukti galvos. Skaityti toliau
-
Orkaitėje kepti kiaušiniai – 3 variacijos
Nežinau kaip jums, bet man šitas prieškalėdinis laikotarpis yra šiek tiek kosminis. Nieko nespėju, nieko iki pabaigos nepadarau, niekaip ne-da-miegu, ką jau kalbėt apie adekvačius pusryčius. Užtat visai gerai, kad iš pirmų kursų laikų prisimenu visokių recepčiukų, kurie pasigamina taip pat greitai, kaip susiteptų sumuštiniai. Pavyzdžiui, šitie orkaitėje kepti kiaušiniai pasigamina per kokias 5 minutes,… Skaityti toliau
-
Salotos su be lukšto virtu kiaušiniu
Kas man labiausiai patinka apie šiuolaikinę (vėlyvų) pusryčių kultūra, yra tai, kad gali ant bet kokio patiekalo užmesti kiaušinį ir gausi pusryčius. Burgeris su egg sunny side up ant kotletuko – valio, pusryčių burgeris. Pica su užkeptu kiaušiniu – kas galėjo pagalvot, pusryčių pica. Panašiu principu atsirado ir šitas receptas – gamini paprastas salotas, užmeti be lukšto virtą… Skaityti toliau
-
Skrebučiai su pievagrybiais, paprikom ir keptu kiaušiniu
Jei taip jau visai atvirai, tai šitie skrebučiai yra mano mėgstamiausi, jeigu išvakarėse nutinka bent mažiausias vakarėlis (su amžiumi pasėkmes jaučiu ir po poros vyno taurių ar alaus bokalų, tai daug tikrai nereikia :D). Sūrūs, ryškių skonių, jeigu norisi, dar ir kiek paaštrinti. Combo, kurio organizmas dažniausiai ir reikalauja. O ir receptas žiauriai paprastas, kai… Skaityti toliau
-
Kruasanas su plaktu kiaušiniu (scrambled egg) ir pesto
Pastebėjau, kad žiemai artėjant noriu daug cukraus, miltų ir gliuteno. Kolegė iš kairės, bandanti pastarųjų atsisakyti, dėl mano ant stalo nuolat padėtų sausainių ir bandelių tikrai ne visad būna patenkinta, bet kol labai norisi ir meilės sparneliai baisiai neerzina, leidžiu sau papramogaut. Vienas tokių mylimiausių mano šaltų rudens/žiemos pusryčių patiekalų yra kruasanai su sūriu įdaru.… Skaityti toliau
-
Šokoladinė košė su karamelizuotais bananais ir riešutų sviestu.
Kalbant apie pusryčių gaminimą ne tik sau, turiu problemą. Mano 26-erių metų sugyventinis kaip koks 6-metis maištautojas griežtai atsisako valgyti bet kokias košes. Tai reiškia, kad jeigu noriu valgyti košę, nesvarbu, ar grikių, ar avižinę, ar kynvą, ją galiu iškart virti tik sau. O man kažkaip nesmagu, nes šitas pusryčių ritualo įprūdijimas ir taip man… Skaityti toliau
-
Šakšuka su avinžirniais
Gerai pamenu, kad kai pirmąkart kažkur Pintereste ar Instagrame pamačiau jos didenybę, tą pačią dieną atlikau research’ą su Googlo užklausa „eggs in tomato sauce“. Nuo tada, kai išsiaiškinau, kad tas stebuklas vadinamas šakšuka, bent kartą per mėnesį mūsų pusryčiai atrodo panašiai. Šakšuka man nugali prieš visus benediktus, granolas, amerikietiškus blynus su bekonu, močiutės varškėčius ar… Skaityti toliau
-
Graikiškas jogurtas su namine riešutų sviesto ir klevų sirupo granola ir karamelizuotais obuoliais
Pati dirbu klasikinį 8-17 darbą, rytais laiko tikrai ne kibirais, tad dar prieš pradėdama paskyrą nusprendžiau, kad darbo dienom daugiau dėmesio skirti pasistengsiu receptams, kurių trukmė – iki 15min, arba dalį jų galima pasiruošti iš vakaro. Šitas granolos dubenėlis – vienas tokių. Skaityti toliau
