Gabrielė
-
Speltų miltų lietiniai blynai su sūriu įdaru
Užgavenės dažniausiai švenčių sąraše egzistuoja dviem atvejais – arba kai pats esi vaikas, arba kai į vaikystę tenka sugrįžti turint vaikų. Aš šiuo atveju pirmąjį etapą jau išaugau, o antram dar nepriaugau, tad Užgavėnių šventė man reiškia visiškai nieko. Dažniausiai tą patį rytą per „Labas rytas, Lietuva“ išgirstam, kad šiandien Užgavėnes ir po to vakare bijom,… Skaityti toliau
-
5 sumuštinių idėjos
Jau kažkada rašiau, kad man pusryčių sumuštiniai – šventas reikalas. Sumuštinius rytais mano tėtis tepa mano mamai ir neša į lovą kartu su kava. Sumuštiniais į lovą mane lepina ir mano antra pusė, kas kad jie būna su juokingų eksperimentų prieskoniu, pavyzdžiui, pabarstytais Doritos čipsais. Sumuštiniai yra paprasčiausias, bet kartais ir skaniausias pusryčių patiekalas. Užtenka… Skaityti toliau
-
Lavašo suktinukas su humusu ir plaktu keptu kiaušiniu
Mažai kas žino, bet savo biografijoje turiu įdomų faktą. Pirmą klasę baigiau Izraelyje, mokėdama rašyti ir skaityti iš dešinės į kairę toli gražu ne lotyniškais, bet hebrajiškais rašmeniminis. Ir nors dabar tos kalbos jau absoliučiai nepamenu ir sugebu pasakyti nebent „shalom ma nishma“ (angl. hi, what’s up), vienas dalykas, kuris man įstrigo jau ankstyvoj… Skaityti toliau
-
Kiaušinis ir „kareivukai“ (egg & soldiers) ir trys jų variacijos
Šįkart pristatau ne receptą, o labiau idėją pusryčiams. Niekaip neapsiverčia liežuvis šito įrašo pavadinti receptu, nes norint džiaugtis klasikine šio patiekalo variacija užtenka vos dviejų ingredientų – skrudintos duonos ir kiaušinio. Skaityti toliau
-
Citrininiai blynai su jogurtiniu padažu
Blynai yra meilė. Blynus man norisi kepti mylimiems žmonėms. Blynai man primena mamas, močiutes, geriausius draugus ir gražiausius rytus. Jeigu bent vieną savaitgalį per mėnesį nevalgot blynų – vadinasi, tikrai nešvenčiat savaitgalių! Sūrūs, saldūs, lietiniai ar purūs maži blyniukai – blynai yra savaitgalinis džiaugsmas. Ta proga dalinuosi ir vasarą primenančių citrininių blynų receptu. Visi namai kvepės… Skaityti toliau
-
Kokosinė košė
Ne kartą kartojau ir kartosiu – košės man yra kova. Kova, nes valgydama ją įsivaizduoju, kiek kitų skanių dalykų galėčiau pusryčiams valgyti vietoj jos. Bet kai atradau šitą super kokosinį variantą, kova po truputį rimsta. Pavyzdžiui, būtent šitą košę jau kokius 5 kartus viriau sau po to, kai ją atradau. Dabar košė mano racione atsiduria bent kokius… Skaityti toliau
-
Žalioji šakšuka
Panegirikų klasikinei šakšukai jau prirašiau pakankamai. Visi, kas mane seka bent kiek ilgiau arba pažįsta asmeniškai, žino, kad čia mano turbūt mylimiausias visų laikų patiekalas pusryčiams. Net nekalbu apie tai, kad šakšuka yra turbūt dažniausiai atkartotas receptas iš šito blogo. Dabar atėjo laikas ant pjedestalo (arba mano atveju – pusryčių staliuko) pastatyti klasikinės šakšukos pusseserę… Skaityti toliau
-
Pusryčių kesadilijos su plaktu kiaušiniu
Jau kažkada viešai juokiausi iš to, kad šiuolaikinėje pusryčių kultūroje nėra jokių taisyklių. Užtenka ant bet kokio ne pusryčiams skirto maisto, kaip kad pavyzdžiui burgerio, uždėti kiaušinį ir voila – turim pusryčių patiekalą. Šitos pusrytinės kesadilijos – visiškai iš tos pačios serijos. Skaityti toliau
-
Azijietiška košė congee su marinuotu kiaušiniu
Kad egzistuoja šiokios tokios mados maiste ir net pusryčių meniu – akivaizdu. Maždaug 2016-aisiais populiarumo bombas sprogdino avokado skrebučiai. Po to sekė gluten free all the way – populiariausi buvo bananų ir kiaušinių blynai be miltų ar įvairiausi glotnučiai, kur miltų nė su žiburiu nerasi. Sąlyginai neseniai (bent jau Lietuvoje) išpopuliarėjo chia sėklų pudingai ar košės,… Skaityti toliau
-
Kukurūzų miltų vafliai arba čirviniai blynai
Kalbant apie čirvinius blynus arba vaflius yra du pagrindiniai ginčai. Pirmiausia, tai for God’s sake, kaip juos iš tikrųjų pavadinti – vafliais ar čirviniais blynai? Aš kilusi iš šeimos, kur jie visad buvo vadinami vafliais. Bet prieš keletą metų mano visos tiesos žlugo, kai kažkas pradėjo ginčytis, kad visai čia ne vafliai, o čirviniai blynai.… Skaityti toliau
