Gabrielė
-
Karališkas šokoladinis pyragas su varške
Iš konditerės išsilavinimą turinčios mamos, kuri turbūt galėtų iškepti pyragą ir iš kirvio koto, jau daug ko išmokau. Užtat šitas „karališkas“ šokoladinis pyragas su varške vis dar buvo paslaptis. Viskas prasidėjo nuo šito juokingai aprašinėto lapelio, kuris originaliai slepiasi vienoje iš saulėje išblukusių mamos receptų knygų. Plėšyti knygos nedrįsau, tai nusifotografavau ir pasidariau sau realią,… Skaityti toliau
-
Fokačija (ir fokačijos sumuštinis pusryčiams)
Kai kitąkart su draugais norėsit keliauti pusryčių į miestą, prisiminkit mano žodį. Išbandę šitą receptą vietoj standartinių 60 € (jeigu gyvenat Vilniuje, Kaune ar Klaipėdoje) keturiems asmenims išleisit penkis kartus mažiau. Ir, galimai, pavalgysit penkis kartus skaniau. Kodėl taip drąsiai deklaruoju? Nes priversiu jus iš vakaro užmaišyti ir ryte išsikepti šviežios fokačijos duonelės. Jau vien efektas,… Skaityti toliau
-
Varškės tešlos čeburėkai
Kiek save prisimenu, tiek prisimenu ir meilę šitiems babos čeburėkams, bet nemeluosiu – prireikė gerų metų, kol iš savo babos Juzinos išgavusi receptą pagaliau išdrįsau juos pabandyti. Varškės tešlos čeburėkai skamba kaip šiuolaikinio žmogaus svajonė (proteinai visur!), bet kartu ir terlionė. Ir net neplanuoju slėpti – taip ir yra. Bet skonis yra vertas visos terlionės. Svarbu: varškė… Skaityti toliau
-
Moliūgų granola
Jeigu cukinija jau tapo visuotiniu ar bent tautiniu baubu (nes kiekvienąkart iš susitikimo su vyresne karta grįžti bent su viena užanty), jos kolega moliūgas vis dar turi tolimo giminaičio iš Amerikos statusą. Pasižvalgius internete, atrodo, kad viskas, ką mokam iš jo išspausti, yra sriubos ir troškiniai – čia fantazija ir pasibaigia. Jeigu kur ant spintelės savo… Skaityti toliau
-
Pikantiški sausainiai su sūriu ir spanguolėmis
Jeigu jūsų didžiosios metų šventės apsieina be turo per Lietuvą, sveikinu, jums pasisekė. Ne dėl to, kad manęs nedžiugintų tos šventinės kelionės ir suvažinėti 600 km per kelias dienas — kavytė, kalėdinė muzika, pilna bagažinė dovanų. Viskas gražu, smagu. Arba bent iki tol, kol reikia sugalvoti, ką nusivežti į svečius. Juk nenori būti Grinčas, atvažiuojantis tuščiomis,… Skaityti toliau
-
Cinamoninės bandelės su kavos kremu
Kiekvieną rudenį paslystu iš naujo – nors jau mačiau šimtą vieną kartą, vis tiek iš naujo pradedu žiūrėti savo vieną mėgstamiausių serialų „Gilmoro merginos“. Gerai, kad šį rudenį bent daugiau naudos iš to – vieną dieną stebėdama, kaip pagrindinės serialo veikėjos Rory ir Lolerai eilinįkart kemša bandeles, jų užsimaniau išsikepti ir pati. Ir kad jau seriale jos… Skaityti toliau
-
Obuolių galetė
Nuoširdžiai tikiu, kad yra patiekalų (ypač – desertų), kuriuos kartą išmokus galima atrakinti daug naujų durų (arba patiekalų). Vienas jų – sviestinė tešla. Vienąkart išmokęs ruošti klasikinę sviestinę tešlą, kartu išmoksti ruošti kišą, įdarytą vištienos pyragą, sviestinius sausainius, amerikietišką moliūgų ar obuolių pyragą ir įvairiausio plauko galetes. Tarp jų – ir mūsų namų ūkyje jau pagarsėjusi… Skaityti toliau
-
Kalėdinių dovanų idėjos – atnaujinta 2023
Kaip tik didžiosios metų šventės, taip išradinėjam dviratį. Atrodo, jau prigalvojam krūvą idėjų, praeina metai ir vėl tas pats. Kad šiemet istorija nesikartotų, nusprendžiau pradėti *ultimate* kalėdinių dovanų gidą. Tai ir ankstesniais metais siūlytos kalėdinių dovanų idėjos (tiesa, peržiūrėtos ir atnaujintos), ir nauji pasiūlymai, kuriuos atradau tik šiemet. Viskas vienoje vietoje. Nevalgoma Hobiai Niekas taip… Skaityti toliau
-
Naminiai sausi pusryčiai
Viską galima šiais laikais nusipirkti, bet aš turiu tokį keistą hobį – tą viską noriu bent kartą pagaminti pati. Šią savaitę tokiu projektu tapo naujas receptas: naminiai sausi pusryčiai. Kuo blogi parduotuviniai sausi pusryčiai? Norėčiau sakyti, kad niekuo – tiek sentimentų jiems turiu iš vaikystės. Visgi, pasigilinus į sudėtį pasidaro aišku, kad jeigu sentimentalios vertės sausuose… Skaityti toliau
-
Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?
Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.… Skaityti toliau
