pusryčiams
-
TikTok tortilijos suktinukas
Sveiki, bičiuliai, čia aš, jūsų ištikima pusryčių apžvalgininkė Gabrielė. Šįkart grįžtu su metų senumo TikToko naujiena – tortilla hack. Dėl metų senumo nejuokauju. Toks lankstymo būdas išpopuliarėjo 2021-ųjų vasarą, o aš jį išbandžiau tik šį rudenį. Ką galima įsukti į vidų? Man svarbiausias priedas visada yra kiaušinis – virtas arba keptas. Po to jau seka priedai –… Skaityti toliau
-
Pesto kiaušiniai – paprastas būdas pamaitinti minią
Kai grįžtu pas tėvus į gimtinę, šeima nepraleidžia progos pasiprašyti ko nors iš mano receptų skrynelės. Man, aišku, negaila, bet nuo ryto šimtą metų trypčioti virtuvėje irgi nenoriu. Tada iš atminties traukiu tokius receptus, kuriuose daug skonio ir restorano jausmo, bet užtenka įdėti mažai darbo. Pesto kiaušiniai patenka į šitą kategoriją. Kaip juos gaminti? Man… Skaityti toliau
-
Sūrio pyragas su parmezanu
Aš vis dar tam amžiuj, kai man Velykų stalu rūpintis nereikia – visą atsakomybę prisiima mamos ir močiutės. Užtat aš džiaugiuosi galėdama prisidėti bent desertais. Šie metai ne išimtis – neįprasta nebent tai, kad jau iš anksto žinau, ką gaminsiu. Ant stalo lauks sodrus, kiek pikantiškas ir maloniai nustebinsiantis sūrio pyragas su parmezanu. Šitas pyragas mane… Skaityti toliau
-
Avokadų krizė: kodėl jų vengiu?
Savaitgalį po kelių mėnesių pertraukos į krepšelį įsimečiau avokadą. Kodėl taip retai juos perku? Atsakymas – ištraukoje iš mano 2021-ųjų lapkričio mėnesio naujienlaiškio. „Nuo pasirodymo kiekviename įmanomame vėlyvųjų pusryčių meniu iki avokadui dedikuotų restoranų – avokadas pastarąjį penkmetį (ar gal net dešimtmetį) išgyveno absoliutų savo renesansą. Iki šiol. Pastaraisiais metais daugiau kalbama ne apie avokadų… Skaityti toliau
-
Avinžirnių sumuštinis
Jau ne kartą sakiau ir sakysiu – mano veganiški trečiadieniai mane privedė prie įdomių atradimų ir Google searchų. Pavyzdžiui, jeigu ne augalinis trečiadienis, tikrai nebūčiau sužinojusi, kad avinžirnių sumuštinis dažnai yra prilyginamas kiaušinio arba tuno salotų sumuštiniui. Arba bent jau taip kalba internetas. Dėl trintų avinžirnių tekstūros bei klasikinio majonezo + garstyčių derinio šis sumuštinis… Skaityti toliau
-
Karamelizuoti riešutai
Jeigu skaitėt (o pagal įrašo populiarumą esu tikra, kad skaitėt) mano kalėdinių dovanų idėjų įrašą, jau puikiai žinot: valgomas dovanas aš mėgstu gaminti pati. Užtat kai darai tai jau n+1 metų iš eilės, sunku neišsisemti: nuo imbierinių sausainių jau ir pačiai bloga, o granolą visi išmoko pasigaminti patys. Šiemet gerokai pasinėriau į valgomų dovanų paieškas… Skaityti toliau
-
Bananų blynai su degintu sviestu
Sutiksit – šiais laikais negali savęs vadinti maisto blogeriu, jeigu neturi savo bananų blynų receptų. Su kiaušiniais, be kiaušinių, su kvietiniais, grikių ar migdolų miltais, be saldiklių ar su jais – visų skrtingi, bet visų bananų blynai. Aš savąjį receptą užrašinėjau „21 dienos be cukraus“ iššūkio metu, tai mano blynai nors ir ne sveikuoliški, bet… Skaityti toliau
-
Avižinė košė su bananais ir riešutų sviestu
Visų pirma, tai sveikinimai visiems košinininkams ir košių gerbėjams – juk šiandien, spalio 10 dieną, švenčiame košės dieną! Aš ją švenčiu jums dovanodama šią savaitę kartu su mano partneriais Malsena (reklama) išrinktos košių košės receptą. Išvis pasiūlėte net 121 (!) skirtingą košių derinį, bet visų širdis labiausiai pavergė klasikų klasika – avižinė košė su bananais ir riešutų… Skaityti toliau
-
Virtos pupelės, jų magija ir užtepėlė
Mačiau daugybę socialinių tinklų įrašų, straipsnių ir video turinio apie pupeles ir jų magiją, bet niekad netikėjau, kad tai tiesa. Kas išvis galėtų patikėti, kad džiovintos pupelės per kelias valandas ima ir pavirsta stebuklinga esencija, primenančia neįtikėtino skonio vištienos sultinį. Tik čia jokios vištienos nėra – yra tik virtos pupelės ir keli ingredientai. Kodėl žmonės… Skaityti toliau
-
Kardamono granola
Rašau šį įrašą rugsėjo 30 dieną, kai namuose yra +18 C. Visą savaitę. Ta proga vis dar bent kartą per dieną ką nors gaminu orkaitėj. Kadangi pyragų ir desertų tiek nesuvalgytume, dažniausiai į ją keliauja kepamos daržovės ir granola. Taip taip, pamirškit keptuvės granolą – reikia šildyti namus. Geriausia, kardamono granola. Kalbant apie kardamono granolą,… Skaityti toliau
