Labai prancūziški kruasanų sumuštiniai su sūriais

Įsivaizduokit. Pabundat šeštadienio rytą po ilgo ir malonaus miego, niekur neskubat, už lango šalta ir tamsu, lovoj šilta ir gera. Už kelių minučių namai pakvimpa šviežiais kruasanais. Ir taip kiekvieną šeštadienį, nes kruasanų šviežių namie yra visada. Skamba kaip svajonė, bet pasirodo šitą svajoną labai lengva paversti realybe. Du paprasčiausi būdai: 1. Užšaldykite turimus kruasanus.…

Read More

Amerikietiškas obuolių pyragas

Kai rašau šitą įrašą jau yra rudens vidurys ir iki tol aš jau spėjau iškepti gal bent penkis šituos pyragus. Vienus tik su obuoliais, kitus su kriaušėm, bet puikiai žinau, kad prie šitos tešlos dera ir daugybė kitų įdarų – slyvos, serbentai, rabarbarai, braškės ar persikai. Trumpai tariant, šitas obuolių pyragas yra mano šio rudens sezono…

Read More

Skaldytų avižų košė su tahini ir karamelizuotais obuoliais

Turbūt nuskambėsiu kaip kosmodisko reklama, bet prieš metus ir menėsį nemėgau košių. Ne nekenčiau, bet tiesiog nemėgau – atrodė, kad nėra dalykų, kuriuos būtų galima apie jas mėgt. Ir tada pati sau mečiau košių iššūkį – 30 dienų pusryčiams valgiau tik avižines košes. Išragavau visas įmanomas kombinacijas, visas įmanomas grūdų rūšis ir atradau, kad košės…

Read More

Jogurtinė avižinė košė

Kaip tikra košių ambasadorė jau pasakojau milijoną būdų kreminei košei paruošti – nuo įtrinto banano iki šaukšto riešutų sviesto. Užtat dabr atradau tokį metodą, kuris naujiena ir man pačiai. Tai – graikiškas jogurtas. Pasirodo, keli šaukštai graikiško jogurto gali net ir biriausią kortą paversti maksimaliai kremine. Detali instrukcija, kaip ruošiama jogurtinė avižinė košė – žemiau.…

Read More

Moliūgų blynai

Oficialu – šią savaitę virtuvėj jau prasidėjo bambėjimas „tik ne moliūgai“. Šį sezoną jau buvo moliūgų purė, moliūgų karis, kelios moliūgų sriubos, milijonas pumpkin spice latte ir moliūgų buddha bowl. Naujasis atradimas – moliūgų blynai!

Read More

Naminis šokoladinis riešutų kremas

Jeigu padaryčiau apklausą, koks produktas buvo nuodėmingiausias vaikystėje, įtariu, kad lyderiautų du patiekalai: smaližiams – nutella, sūrių užkandžių fanams – san diego čipsai. Abiejų norėjom, abu tėvai leisdavo tik progomis. Gerai, kad užaugom ir galim patys kontroliuoti savo pirkinių krepšelį. Tik gana ironiška, kad dabar jau ir patiems nesinori pirkti nesąmonių, sudėtyje turinčių visokių linčiuojamų ingredientų. Kas…

Read More

Džiūvesėliuose kepti kiaušiniai

Pajaučiau savo kailiu – rudenėjant komforto ieškau ne tik rudeniniuose megztiniuose, bet ir virtuvėje. Šiltos košės ir kepti kiaušiniai greitai iš lentynų išstūmė visus smūčius ir jogurto dubenėlius. Prieskonių dėžutės viršuje ir vėl cinamonas, imbieras ir ciberžolė. Net nebesivelsiu diskusijas dėl visų moliūgų ir cukinijų – čia ir taip viskas aišku. Norisi bulkos, sviestos ir šilumos burnoj:…

Read More

Peiliai: kokius pirkti ir kaip juos prižiūrėti?

Kokį vieną dalyką pasiimičiau su savim į negyvenamą salą? Norėčiau sakyt, kad Justiną arba Kopą, bet iš tikrųjų tai imčiau peilį. Kokį vieną daiktą pasilikčiau savo virtuvėje, jei tektų atsisakyti visų kitų? Aišku, kad peilį. Užtat atrasti tą savo vieną vienintelį (arba kelis būtiniausius) nėra taip paprasta. Pavyzdžiui, aš turiu svajonę kada nors nuskrist į…

Read More

Kruasanų sumuštiniai su pomidorais: 2 skoniai

Mano instagramas skęsta pomidoruose. Ir valio! Jau geriau čia pat močiučių ar savo daržuose užauginti skonio pilni, sultingi pomidorai nei skrebučiai su per visą pasaulį gabentais muiliniais avokadais. Juk kol sezonas, būtų nuodemė pirkti parduotuvines ne-sezonines daržoves ir kažką gaminti su jomis. Dažniausiai kol pomidorai neįtikėtino skanumo, mes juos namuose valgom paprastai: perpjauni pomidorą, užberi…

Read More

Keptas greipfrutas su jogurtu ir granola

Padariau šitą nuotrauką vieną ankstyvą pirmadienio rytą, kol Justinas kitam lovos krašte snaudė ir bandė neišsibudint nuo fotoaparato pliauškinimo mano pusėj. Tiesiog atsikėliau, sugalvojau save nudžiuginti keptu pasikaramelizavusiu greipfrutu, kuris gulėjo ant palangės, užstačiau orkaitę, iškepiau ir prieš valgymą improvizuotai nufotografavau. Kadangi skubėjau į darbą, net jokių rekvzitų aplink nedėliojau. Bet apie tai ir yra…

Read More