Jei taip jau visai atvirai, tai šitie skrebučiai yra mano mėgstamiausi, jeigu išvakarėse nutinka bent mažiausias vakarėlis (su amžiumi pasėkmes jaučiu ir po poros vyno taurių ar alaus bokalų, tai daug tikrai nereikia :D). Sūrūs, ryškių skonių, jeigu norisi, dar ir kiek paaštrinti. Combo, kurio organizmas dažniausiai ir reikalauja. O ir receptas žiauriai paprastas, kai tingisi ilgai kuistis virtuvėje, bet norisi skaniai pavalgyt.
Gaminimo trukmė: 10 minučių.
Porcijos: 1.
Ingredientai:
– skrebučio,
– šiek tiek majonezo ir garstyčių jo užtepimui,
– 2-3 pievagrybių,
– ketvirtadalio paprikos,
– saujos špinatų (visiškai optional, dėjau, nes turėjau begendančių),
– pusės a. š. pomidorų pastos,
– kiaušinio,
– gabalėlio sviesto kepimui,
– druskos, pipirų, raudonosios paprikos, česnako granulių, aitriosios paprikos, mėgstamų žolelių – visko po žiupsnį.
1. Susipjaustau daržoves, į keptuvę – sviesto gabalėlį, pasikepinu daržoves. Kai jau šiek tiek apkepa, dedu špinatus, pomidorų pastą, prieskonius. Leidžiu dar šiek tiek pakepti ir jau galutinai apkepus – ištraukiu.
2. Į tą pačią keptuvę įmušu kiaušinį, kepu ant vidutinės ugnies, kad trynys liktų skystas, o kraštai gražiai apskrustų.
3. Kol kepa kiaušinis, į toasterį įdedu skrebutį, jam apkepus, jį plonu sluoksniu patepu majonezu ir garstyčiom. Ant viršaus sudedu iškeptas daržoves, kiaušinį ir voila!
Dar labai tiktų ir raudonas svogūnas, tai jeigu turit – pirmyn į keptuvę su visom daržovėm.
