Šis receptas – turbūt ilgiausias laikomas receptas mano kompiutery be publikavimo. Ilgai dvejojau, ar apskritai juo dalintis, nes nujaučiu, kad pirma jo variacija galėjo patikti tikrai ne kiekvienam dėl super traškaus pojūčio (vietomis tokio, kad atrodo įskils dantis).
Užtat, kol laikiau nuotraukas kompiuteryje, turėjau daug laiko padirbėti su receptu. Ir manau, kad rezultatas – geriausia alternatyva visiems parduotuviniams šokoladiniams dribsniams. Nors pabaigoje pridėjus juodą šokoladą, ši granola gal ir nėra sveikiausias pasirinkimas, ji vis tiek sveikesnė nei pirktiniai dribsniai su daug pridėtinio cukraus.
Gaminimo trukmė: 20 minučių.
Porcijos: 5-7.
Ingredientai:
– 1 stiklinė avižinių kruopų,
– 0,5 stiklinės grikių,
– 2-3 šaukštai juodos kakavos,
– 1,5 stiklinė pasirinktinų priedų paskaninimui (riešutai, kokoso drožlės, chia sėklos, saulėgrąžos ir t.t.),
– 4 v. š. kokosų aliejaus,
– 5 v. š. klevų sirupo,
– pusė plytelės juodo šokolado,
– druskos.
Gaminimo eiga:
1. Įsikaitinu orkaitę iki 180C. Prikaistuvyje ištirpdau kokosų aliejų ir klevų sirupą.
2. Dubenyje išmaišau sausuosius ingredientus (kruopas, kakavą ir priedus), supilu skystus. Viską gerai išmaišau.
3. Turinį dedu į skardą, išklotą kepimo popieriumi. Granolą kepu aipe 15 minučių, kas 5 minutes vis pamaišydama.
Mano mylimiausi būdai ją valgyti:
1. Su graikišu jogurtu. Į dubenį dedu graikišką jogurtą, granolą ir dar šiek tiek pasaldinu klevų sirupu.
2. Su smūčiais. Kiek retesnis būdas valgyti granolą, bet puikiai derantis su gaiviu smūčio skoniu. Nuotraukoje – smūtis iš kokosų pieno, bananų, šiek tiek vandens, sultenės, o gardintas šaldytom uogom, bananu, granola ir chia.
3. Su pienu, kaip dribsnius. Čia turbūt didesnio paaiškinimo nereikia.
