Labai prancūziški kruasanų sumuštiniai su sūriais

Įsivaizduokit. Pabundat šeštadienio rytą po ilgo ir malonaus miego, niekur neskubat, už lango šalta ir tamsu, lovoj šilta ir gera. Už kelių minučių namai pakvimpa šviežiais kruasanais. Ir taip kiekvieną šeštadienį, nes kruasanų šviežių namie yra visada. Skamba kaip svajonė, bet pasirodo šitą svajoną labai lengva paversti realybe. Du paprasčiausi būdai: 1. Užšaldykite turimus kruasanus.…

Read More

Amerikietiškas obuolių pyragas

Kai rašau šitą įrašą jau yra rudens vidurys ir iki tol aš jau spėjau iškepti gal bent penkis šituos pyragus. Vienus tik su obuoliais, kitus su kriaušėm, bet puikiai žinau, kad prie šitos tešlos dera ir daugybė kitų įdarų – slyvos, serbentai, rabarbarai, braškės ar persikai. Trumpai tariant, šitas obuolių pyragas yra mano šio rudens sezono…

Read More

Skaldytų avižų košė su tahini ir karamelizuotais obuoliais

Turbūt nuskambėsiu kaip kosmodisko reklama, bet prieš metus ir menėsį nemėgau košių. Ne nekenčiau, bet tiesiog nemėgau – atrodė, kad nėra dalykų, kuriuos būtų galima apie jas mėgt. Ir tada pati sau mečiau košių iššūkį – 30 dienų pusryčiams valgiau tik avižines košes. Išragavau visas įmanomas kombinacijas, visas įmanomas grūdų rūšis ir atradau, kad košės…

Read More

Jogurtinė avižinė košė

Kaip tikra košių ambasadorė jau pasakojau milijoną būdų kreminei košei paruošti – nuo įtrinto banano iki šaukšto riešutų sviesto. Užtat dabr atradau tokį metodą, kuris naujiena ir man pačiai. Tai – graikiškas jogurtas. Pasirodo, keli šaukštai graikiško jogurto gali net ir biriausią kortą paversti maksimaliai kremine. Detali instrukcija, kaip ruošiama jogurtinė avižinė košė – žemiau.…

Read More

Moliūgų blynai

Oficialu – šią savaitę virtuvėj jau prasidėjo bambėjimas „tik ne moliūgai“. Šį sezoną jau buvo moliūgų purė, moliūgų karis, kelios moliūgų sriubos, milijonas pumpkin spice latte ir moliūgų buddha bowl. Naujasis atradimas – moliūgų blynai!

Read More

Naminis šokoladinis riešutų kremas

Jeigu padaryčiau apklausą, koks produktas buvo nuodėmingiausias vaikystėje, įtariu, kad lyderiautų du patiekalai: smaližiams – nutella, sūrių užkandžių fanams – san diego čipsai. Abiejų norėjom, abu tėvai leisdavo tik progomis. Gerai, kad užaugom ir galim patys kontroliuoti savo pirkinių krepšelį. Tik gana ironiška, kad dabar jau ir patiems nesinori pirkti nesąmonių, sudėtyje turinčių visokių linčiuojamų ingredientų. Kas…

Read More

Smarkiai šokoladinė grikių granola

Šis receptas – turbūt ilgiausias laikomas receptas mano kompiutery be publikavimo. Ilgai dvejojau, ar apskritai juo dalintis, nes nujaučiu, kad pirma jo variacija galėjo patikti tikrai ne kiekvienam dėl super traškaus pojūčio (vietomis tokio, kad atrodo įskils dantis). Užtat, kol laikiau nuotraukas kompiuteryje, turėjau daug laiko padirbėti su receptu. Ir manau, kad rezultatas – geriausia alternatyva…

Read More

Marokietiški kepti avinžirniai su virtu kiaušiniu

Yra produktų, kurie visad privalo būti mano virtuvėje, o jeigu net neplanuoju nieko su jais gaminti iškart, jų vis tiek užsiperku kaip bobutė į priekį. Šaldytuve tai graikiškas jogurtas, sviestas, kiaušiniai. Iš daržovių ir vaisių – citrinos, batatai ir kokie nors salotoms tinkami lapai – špinatai, rukola ar sultenė. Na, o spintelėje – mano mylimiausi…

Read More

French toast skrebučiai iš kruasanų

Nežinau kaip jūs, bet mes dažnai nesugebam suvalgyti viso maisto, kurį nusiperkam. Ir tada baisiai pykstam ir patys ant savęs, ir vienas ant kito, nes vienas nupirko vienus produktus, kitas – kitus, o kažką vis tiek teks išmesti, nes galiojimo laikui jau ate. Todėl kad taip nebūtų, vis dažniau bandau atrasti būdų, kaip tuos likučius…

Read More

Dutch baby arba keptas olandiškas blynas

Apie šitą sotų ir bent 4 žmones pamaitinantį blyną jau rašiau tik pradėjusi blogą, bet kadangi tada dar neturėjau tinklapio, receptas taip ir pasimetė Facebook’o sraute. O manau, kad neturėtų – Lietuvoje (bent jau mano žiniomis) nelabai populiarus blynas tikrai nusipelnė daugiau dėmesio.

Read More