Avokadų majonezas

Nieko čia neapgausi – majonezą aš mėgstu. Gal ne taip, kaip sugyventinis, galintis majonezą valgyti tiesiog su duona ar sūriu, bet mėgstu. Vienas mano mylimiausių guilty pleasures yra sumuštinis su kiaušinio ir majonezo mišraine. Užtat kartais majonezas baigiasi, norisi sveikiau arba daržovių krepšy guli jau begendantys avokadai. Tada aš gaminu savo naminį avokadų majonezą.

Read More

Bananinis varškės dubenėlis

Pageidavimų koncertas parodė, kad trūksta mažiau angliavandenių turinčių receptų be duonos ir receptų, kuriuos galima paruošti žaibo greičiu. Šitas receptas tinka ir tai, ir tai kategorijai. Nieko nereikia kepti, virti ar dar kaip apdoroti – užteks šakutės, dubenėlio, ingredientų ir galima pusryčiauti. 

Read More

Ciberžolės latė

Sveiki atvykę į liūdesio mėnesį! Skamba ironiškai, bet taip jau yra – sausis dažniausiai yra tituluojamas liūdniausiu metų mėnesiu, o sausio trečiasis pirmadienis – liūdniausia diena metuose. Šiemet Blue Monday minėsime ir labiausiai liūdėsime sausio 20-ąją. Gaila, bet taip jau būna, kai praūžia šventinis ir pakylėtas gruodis – sausį kartais norisi nusišaut su durų rankena.…

Read More

Obuolių blynai

Apie obuolinius blynus, ruošiamus į įprastą blynų tešlą pridedant tarkuoto obuolio, jau turbūt girdėjot. Užtat tokie obuolių blynai, kuriuose rasit visą obuolio griežinėlį, man buvo naujiena. Visgi, nemeluosiu. Idėjos autorystės teisių prisiimti negaliu – panašius blynus pamačiau kažkur internete ir iškart užsimaniau išbandyti. Ir rezultatas maloniai nudžiugino – receptą papildžius savo mylimais prieskoniais, sutvarkius tešlos…

Read More

Pusrytinė keptuvė su daržovėmis ir kiaušiniais

Buvo toks juokingas etapas univero pirmuosiuose kursuose, kai su tuometine grupioke ir vis dar gera drauge sugalvojom, kad norim būti kūdos. O galvojom, kad kūdos būsim tik tada, kai iš savo meniu išbrauksim visus angliavandenius. Tą ir padarėm. Tik „projektas: kūdos“ kažkaip baigėsi greičiau nei planavom – kiek pamenu, tik pradėjusios turėjom bilietus į Romą,…

Read More

Purūs rikotos varškėčiai

Nors netikiu jokiom religijom, atrodo, vis tiek ima kažkas visatoj ir sudėlioja reikalus į savas vietas. Paskutines kelias savaites jaučiausi blogai – visaip. Ir fiziškai, ir emociškai, nuolat pavargus, ne-da-miegojus, nuolat irzli ir nepatenkinta. Ir kaip tik panašiu metu į Instagramą įkrito Justės iš „Do You Place“ žinutė – labas, gal norit atvaryt pas mus…

Read More

Step by step | Scrambled eggs arba kreminiai plakti kepti kiaušiniai

Kai susidomi maisto gamyba ir kulinarija, bet nesi mokęsis jokiuose kursuose ar kulinarinėse mokyklose, atsirinkti tinkamus gamybos metodus tik iš kompiuterio ekrano ar knygų nėra labai lengva. Pavyzdžiui, prieš pradėdama detaliau gilintis į kiaušinių paruošimo būdus, maniau, kad mamos ruošiamas „vaikiškas“ kiaušinis (į smulkesnius gabalėlius susmulkintas perkeptas plaktas kiaušinis) yra tas pats, kas kreminis scrambled egg.…

Read More

Apelsininė granola su cinamonu

Nežinau, kaip tai įvyko, bet šiemet labai anksti pradedu galvoti apie žieminius dalykus. Noriu šaltesnių orų, sniego pūsnių ir chai arbatų. Noriu namie be perstojo deginti žvakes ir palo santo, ką sėkmingai ir darau. Noriu, kad namai kvėpėtų vanile, cinamonu ir apelsinais. Noriu žiūrėti Hario Poterio maratoną. Jau net Amazon’e susidėjau sau kalėdinių dekoracijų krepšelį,…

Read More

Sūri avižinė košė su be lukšto virtu kiaušiniu ir daržovėmis

Apie sūrias košes jau kalbėjau. Visgi, net ir pakalbėjus vienąkart, man atrodo, jos vis dar susilaukia per mažai dėmesio. Dabar į sūrių košių barikadų pusę  stotis norisi dar labiau. Po to, kai nusprendžiau mesti sau košių iššūkį ir 30 dienų pusryčiams valgyti tik avižines košes, supratau, kad niekaip neprisiversiu kiekvieną rytą valgyti tik saldžias jos…

Read More

Bananinė-šokoladinė avižinė košė

Košių skeptikai, laikykitės! Paruošiau turbūt visų laikų populiariausios, bet patobulintos košės receptą. Kai pradėjau košių iššūkį ir zyziau, kaip man jos atsibodo, nemažai žmonių į tai sureagavo ir bandė mane gelbėti savo patarimais. Turbūt populiariausias jų buvo – į košės vidų verdant įtrinti bananą ir gardinti riešutų sviestu. Skanu, neneigsiu, klasikinė kombinacija. Bet aš nuėjau…

Read More