Mano instagramas skęsta pomidoruose. Ir valio! Jau geriau čia pat močiučių ar savo daržuose užauginti skonio pilni, sultingi pomidorai nei skrebučiai su per visą pasaulį gabentais muiliniais avokadais. Juk kol sezonas, būtų nuodemė pirkti parduotuvines ne-sezonines daržoves ir kažką gaminti su jomis.
Dažniausiai kol pomidorai neįtikėtino skanumo, mes juos namuose valgom paprastai: perpjauni pomidorą, užberi druskos ir dedi į burną. Jeigu norisi mandriau, darom klasikinius sumuštinius – gera duona, sluoksnis majonezo, pomidorai ir druska. Šįkart visai pasileidau plaukus – pomidorus iš J mamos daržo suguldžiau ant kruasano. Vieno – klasikinio su majonezu, kito – su rikota ir dar apliejau klevų sirupu. Paprasta? Paprastu. Skanu? Taip skanu, kad jautiesi kaip restorane nuo pat labo ryto.
Gaminimo trukmė: 3 minutės.
Kruasano skrebutis su rikotos sūriu, pomidorais ir klevų sirupų
Ingredientai:
– sviestinis ragelis arba kruasanas,
– 1-2 v. š. rikotos sūrio,
– šviežūs įvairiausių formų mėgstami pomidorai,
– druska,
– klevų sirupas,
– riešutai.
Gaminimo eiga:
- Kruasaną perpjaukite išilgai pusiau. Šiek tiek paskrudinkite abi puseles, ant kurių tepsite rikotą. Aš dažniausiai tai darau ant įkaitintos keptuvės, bet tam puikiai pasitarnaus ir skrudintuvas arba orkaitė.
- Puseles užtepkite rikotos sūriu. Ant jų dėkite pjaustytą pomidorą. Viską barstykite druska, šlakstykite klevų sirupu, barstykite riešutais. Puikiai tiks ir žalumynai – pavyzdžiui, baziliko lapeliai.
Kruasano skrebutis su majonezu ir pomidorais
Ingredientai:
– sviestinis ragelis arba kruasanas,
– 1 v. š. majonezo,
– šviežūs įvairiausių formų mėgstami pomidorai,
– druska,
– mėgstamos sėklos (kanapių, sezamų) ir žalumynai (svogūno ar česnako laiškai, bazilikai).
Gaminimo eiga:
- Kruasaną perpjaukite išilgai pusiau. Šiek tiek paskrudinkite abi puseles, ant kurių tepsite rikotą. Aš dažniausiai tai darau ant įkaitintos keptuvės, bet tam puikiai pasitarnaus ir skrudintuvas arba orkaitė.
- Puseles užtepkite majonezu. Ant jų dėkite pjaustytą pomidorą. Viską barstykite druska, barstykite sėklmois. Puikiai tiks ir žalumynai – pavyzdžiui, svogūnų ar česnakų laiškai, baziliko lapeliai.
