Nežinau, kaip tai nutiko, bet ši vasara man tapo kone intensyviausia laiko planavimo ir darbų atžvilgiu. Daug darbo valandų, mažai laiko sau, o kartais net ir didžiausias košmaras – praleisti pusryčiai. Galiausiai, atėjus savaitgaliui noriu asap išjungti kompiuterį ir spėti pagyventi gyvenimą.
Dienom, savaitėm ir mėnesiais kaip šis gelbėja ne kas kitas kaip paruoštukai. Populiariausių kategorijoj vis dar laimi košės, bet pagaliau atradau receptą, kuris tinka, kai košės pabosta. Susipažinkit su orkaitėje keptu omletu. Jis tiks ir išsikepti iš vakaro, ir ryte. Įkaitinį orkaitę, įdedi skardą ir keliauji ruoštis – kol susiruoši, pusryčiai beveik ant stalo. Paprasta? Paprasta. Taip paprasta, kad šią savaitę tokius pusryčius valgiau 3 dienas iš eilės.
Gaminimo trukmė: ruoša – 5 min, kepimas – 30–35 min.
Ingredientai:
– 8 kiaušiniai,
–¼ stiklinės pieno,
–Druskos,
–Pusė brokolio,
–6-7 vyšniniai pomidorai,
–3-4 pievagrybiai,
–Duonos riekė,
–1 a. š. majonezo,
–1 a. š. pesto padažo,
–Aliejus.
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
- Supjaustykite daržoves.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, pagardinkite druska. Viską gerai išmaišykite.
- Kepimo indą ištepkite aliejumi.
- Į indą supilkite kiaušinio plakinį, sudėkite daržoves.Jeigu norisi, papildomai barstykite mėgstamu sūriu – fermetiniu arba kietuoju.
- Kepkite 30-35 minutes, kol kiaušiniai sustings.
- Iškepusį omletą supjaustykite norimais gabalėliais.
- Duonos riekę užtepkite plonu sluoksniu majonezo, pesto padažu, ant viršaus dėkite keptą omletą. Barstykite mėgstamomis sėklomis, riešutais, žalumynais.
- Likusį omletą laikykite sandariame inde, šaldytuve. Omletas tiks valgymui dar bent 3 dienas.
