Šokoladinė granola

1 Shares
0
0
1

Granola yra vienas tų patiekalų, prie kurių visad grįžtu, kai nebežinau, ką valgyti pusryčiams. Ir tikrai ne dėl to, kad granolos galima pasigaminti savaitei ar dviems į priekį – ją dažniausiai suvalgome žyyymiai greičiau. Ypač, jeigu pagaminu šitą šokoladinę. Pavyzdžiui, šią savaitę ją valgiau jau ir pusryčiams, ir užkandžiavau prie kavos kaip desertą.

Keli mano mėgstamiausi būdai valgyti granolą:

  • su graikišku jogurtu,
  • su pienu,
  • su plaktu vaisių kokteiliu (smoothie bowl principu),
  • su perpjautu bananu ir riešutų sviestu, granolą barstant ant viršaus,
  • su keptais arba šviežiais obuoliais,
  • tiesiog šaukštais be nieko kito.

11IMG_9688

11IMG_9654


Gaminimo trukmė: 15 minučių.
Porcijos:
maždaug 1 didesnis stiklainis.

Ingredientai:
– 1,5 stiklinės avižų dribsnių (aš naudoju pilno grūdo),
– 0,5 stiklinės mėgstamų riešutų, sėklų, džiovintų vaisių (aš naudojau kokosų drožles, žemės riešutų ir migdolų riešutus),
– 1,5 v. š. nesaldintos kakavos,
– 3 v. š. skysto saldiklio (rekomenduoju medų, vegan versijai – klevų arba agavų sirupą),
– 3 v. š. tirpinto riebalo (dažniausiai renkuosi sviestą ar kokosų aliejų),
– geras žiupsnis druskos,
– keli gabalėliai juodo šokolado (nebūtina, bet gardu).

Gaminimo eiga:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180C.
2. Prikaistuvyje ištirpinkite riebalą, jeigu naudosite kietesnį saldiklį, pavyzdžiui, medų, jį galite tirpinti kartu.
3. Į dubenį sudėkite visus kietus ingredientus – avižinius dribsnius, riešutus, priedus, kakavą, druską. Juos tolygiai išmaišykite. Viską užpilkite riebalu ir saldikliu, darkart gerai išmaišydami ir paskirstydami skystuosius ingredientus.
4. Granolą kepkite orkaitėje (standartiniu viršus-apačia nustatymu) nuo 10-15 minučių, nuolat pamaišydami. Kadangi granola – tamsi, labai lengva perkepti, tad nuolat stebėkite.
5.  Iškepusią granolą palikite atvėsti. Kai atvės, susmulkinkite šokoladą ir gabaliukus įmaišykite į granolą. Darkart lengvai pasūdykite druska – taip tik dar labiau išryškės skoniai.

1 Shares

Leave a Reply

You May Also Like

Bananinis varškės dubenėlis

Pageidavimų koncertas parodė, kad trūksta mažiau angliavandenių turinčių receptų be duonos ir receptų, kuriuos galima paruošti žaibo greičiu. Šitas receptas tinka ir tai, ir tai kategorijai. Nieko nereikia kepti, virti ar dar kaip apdoroti – užteks šakutės, dubenėlio, ingredientų ir galima pusryčiauti.