Bananinis varškės dubenėlis

Pageidavimų koncertas parodė, kad trūksta mažiau angliavandenių turinčių receptų be duonos ir receptų, kuriuos galima paruošti žaibo greičiu. Šitas receptas tinka ir tai, ir tai kategorijai. Nieko nereikia kepti, virti ar dar kaip apdoroti – užteks šakutės, dubenėlio, ingredientų ir galima pusryčiauti. 

Read More

Step by step | Scrambled eggs arba kreminiai plakti kepti kiaušiniai

Kai susidomi maisto gamyba ir kulinarija, bet nesi mokęsis jokiuose kursuose ar kulinarinėse mokyklose, atsirinkti tinkamus gamybos metodus tik iš kompiuterio ekrano ar knygų nėra labai lengva. Pavyzdžiui, prieš pradėdama detaliau gilintis į kiaušinių paruošimo būdus, maniau, kad mamos ruošiamas „vaikiškas“ kiaušinis (į smulkesnius gabalėlius susmulkintas perkeptas plaktas kiaušinis) yra tas pats, kas kreminis scrambled egg.…

Read More

Šakšuka su avinžirniais

Gerai pamenu, kad kai pirmąkart kažkur Pintereste ar Instagrame pamačiau jos didenybę, tą pačią dieną atlikau research’ą su Googlo užklausa „eggs in tomato sauce“. Nuo tada, kai išsiaiškinau, kad tas stebuklas vadinamas šakšuka, bent kartą per mėnesį mūsų pusryčiai atrodo panašiai. Šakšuka man nugali prieš visus benediktus, granolas, amerikietiškus blynus su bekonu, močiutės varškėčius ar…

Read More