home
-
JAV: nuo Niujorko iki San Francisko
Vieną vasaros vakarą su draugais kilnojom bokalus vietiniam Vilniaus bare ir garsiai svajojom – „įsivaizduokit, jeigu visi pasiimtume bent tris savaites atostogų, išsinuomotume automobilį ir pervažiuotume visą Ameriką“. Aišku, tada toks planas skambėjo tikrai kaip svajonė. Reikia daug laiko, daug pinigų, daug planavimo ir daugiausia – noro. Mes juk net nesugebam susiderinti bendro laisvo savaitgalio… Skaityti toliau
-
Kardamono granola
Rašau šį įrašą rugsėjo 30 dieną, kai namuose yra +18 C. Visą savaitę. Ta proga vis dar bent kartą per dieną ką nors gaminu orkaitėj. Kadangi pyragų ir desertų tiek nesuvalgytume, dažniausiai į ją keliauja kepamos daržovės ir granola. Taip taip, pamirškit keptuvės granolą – reikia šildyti namus. Geriausia, kardamono granola. Kalbant apie kardamono granolą,… Skaityti toliau
-
Šaukštai, šaukšteliai ir stiklinės – kaip tinkamai susverti ingredientus?
Pasiėmiau visus savo turimus šaukštus namie ir pasvėriau. Tą patį padariau su stiklinėm ir skysčių matavimo indais. Sutikrinau skaičius su internetinais šaltiniais. Sufotografavau. Atiduodu jums. Kai kitąkart kepsit blynus ar pyragą, kad žinotumėt, kokie tie šaukštai ir stiklinės turi būti. Skaityti toliau
-
Šaukštai, šaukšteliai ir stiklinės – kaip tinkamai susverti ingredientus?
Pasiėmiau visus savo turimus šaukštus namie ir pasvėriau. Tą patį padariau su stiklinėm ir skysčių matavimo indais. Sutikrinau skaičius su internetinais šaltiniais. Sufotografavau. Atiduodu jums. Kai kitąkart kepsit blynus ar pyragą, kad žinotumėt, kokie tie šaukštai ir stiklinės turi būti. Skaityti toliau
-
Šokoladinis mamos pyragas
Jeigu reiktų pasirinkti vieną vienintelį patiekalą, kuris man labiausiai primena tėvų namus, iškart rinkčiausi šitą šokoladinį mamos pyragą. Gal dėl to, kad jis toks paprastas ir mama visad jį iškepdavo, kai prasidėdavo mano ir tėčio zyzimas „kažko skanaus“. Jo yra ragavusios turbūt visos mano vaikystės draugės, kelios net pasiėmusios receptą ir bandžiusios kept pačios. O… Skaityti toliau
-
Step by step | Scrambled eggs arba kreminiai plakti kepti kiaušiniai
Kai susidomi maisto gamyba ir kulinarija, bet nesi mokęsis jokiuose kursuose ar kulinarinėse mokyklose, atsirinkti tinkamus gamybos metodus tik iš kompiuterio ekrano ar knygų nėra labai lengva. Pavyzdžiui, prieš pradėdama detaliau gilintis į kiaušinių paruošimo būdus, maniau, kad mamos ruošiamas „vaikiškas“ kiaušinis (į smulkesnius gabalėlius susmulkintas perkeptas plaktas kiaušinis) yra tas pats, kas kreminis scrambled egg.… Skaityti toliau
