Avižinė košė su braškėmis

Kol yra braškių, tol pusryčiai yra šventė. Ir nebūtina jas kasryt valgyti vien tik su pienu. Yra braškės su blynais ar vafliais. Braškės smūčiuose. Braškės su avižine koše. Yes! Ypač, su koše. Gerai paruošta košė + braškės yra tikras pusryčių rojus. Visgi svarbiausia – skaniai paruošta avižinė košė. Tam užtenka kelių paprastų triukų: Avižinius dribsnius…

Read More

Vasariniai pusryčiai rytams, kai pusryčiauti nesinori

Šią savaitę su kolegom juokemės, kad aš esu lietuviško oro gerbėja. Man patinka, kai nei labai karšta, nei labai šalta, galima normaliai apsirengt (o ne tik galvot, kaip išsirengt). Trumpai tariant, prie +30 C aš tinkamai nefunkcionuoju. Man bloga, man karšta, apetitas irgi išgaruoja su paskutine energija. Šįryt pagalvojau, kad aš tokia tikrai ne viena.…

Read More

Braziliškas avokadų kokteilis

Mes turim problemą – savaitgalais intensyviai piktnaudžiaujam užkandžiais. Aišku, už tokias baikas nepadėkoja nei sekmadienio nakties miegas, nei skrandis. Dėl tokių nuodėmių labai dažnai sekmadieniais man norisi kažko labai lengvo. Pavyzdžiui, avokadų kokteilio.

Read More

Kefyro blynai

Kefyras man nuo vaikystės buvo labiau baubas, negu draugas – kiek pamenu save, tiek jo nemėgau. Ir nepadėjo man jokie aiškinimai, kad labai sveika ir oi kiek probiotikų. Neskanu ir tiek. Bėgo metai, Gabrielė augo, prasidėjo paieškos. Studijų laikais save prie panašių produktų pradėjau pratinti nuo riaženkos. Tada atsirado pasukos. Dabar jau ir kefyras nebaisus.…

Read More

Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?

Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.…

Read More

5 receptai iš avižinių dribsnių

Praėjusią savaitę teko nemažai diskutuoti apie nuo karantino pradžios pasikeitusius mūsų visų krepšelius parduotuvėse. Panašu, kad niekas iš lentynų nebešluoja grikių ar urmu į vežimą nebeverčia tualetinio popieriaus. Gal net populiarumo viršūnėse karaliavę konservai prarado savo pozicijas. Kainų atžvilgiu krepšeliai irgi kuklesni – niekam nebesinori išlaidauti, o ir spintelėse nesibaigia kruopų ištekliai. Apie tuos išteklius…

Read More

Šokoladinis mamos pyragas

Jeigu reiktų pasirinkti vieną vienintelį patiekalą, kuris man labiausiai primena tėvų namus, iškart rinkčiausi šitą šokoladinį mamos pyragą. Gal dėl to, kad jis toks paprastas ir mama visad jį iškepdavo, kai prasidėdavo mano ir tėčio zyzimas „kažko skanaus“. Jo yra ragavusios turbūt visos mano vaikystės draugės, kelios net pasiėmusios receptą ir bandžiusios kept pačios. O per didžiąsias metu šventes šitas paprastas pyragas iš pelenės virsta gulbe – mama jį pertepa maskarponės ir kondensuoto pieno kremu ir paverčia jį tortu. Pasaka, ne kitaip.

Read More

Šokoladinė granola

Granola yra vienas tų patiekalų, prie kurių visad grįžtu, kai nebežinau, ką valgyti pusryčiams. Ir tikrai ne dėl to, kad granolos galima pasigaminti savaitei ar dviems į priekį – ją dažniausiai suvalgome žyyymiai greičiau. Ypač, jeigu pagaminu šitą šokoladinę. Pavyzdžiui, šią savaitę ją valgiau jau ir pusryčiams, ir užkandžiavau prie kavos kaip desertą. Keli mano…

Read More

Klasikiniai lietiniai blynai (crêpes)

Ko visada rasite spintelėse? Kiaušinių, miltų, sviesto, pieno, cukraus. Ką visada galima išsikepti iš tokių ingredientų? Lietinių blynų!

Read More

Draugų pusryčių pasimatymams – pusryčių lenta

Kam susitikti penktadienio ar šeštadienio vakarą triukšmingame bare, kai galima susitikti visiems gerai išsimiegojus sekmadienį ryte.  Viena problema – jeigu norisi rytinio pasimatymo namų aplinkoje, kažkam tenka imtis iniciatyvos tuos pusryčius gaminti. Kaip tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė, prasidėjus kalboms apie ruošimą, žvilgsnius dažniausiai jaučiu nukreiptus į save.

Read More