blynai
-
Labai žali žalumynų blynai
Paklausta apie įkvėpimus, pirmiausia visada pagalvoju apie knygas, keliones, kitus tinklaraštininkus ar TV laidas, bet niekada apie pačius produktus. Ypač apie tą didelį maišą daržo gėrybių, kurį kiekvieną savaitgalį parsivežame iš šeimos. Tiek sunokę pomidorai, kad juos galima kąsti kaip obuolius. Penktadalį manęs sveriantis moliūgas. Ką tik nuo krūmo nuskintos avietės. Visa tai ir yra… Skaityti toliau
-
Kefyro blynai
Kefyras man nuo vaikystės buvo labiau baubas, negu draugas – kiek pamenu save, tiek jo nemėgau. Ir nepadėjo man jokie aiškinimai, kad labai sveika ir oi kiek probiotikų. Neskanu ir tiek. Bėgo metai, Gabrielė augo, prasidėjo paieškos. Studijų laikais save prie panašių produktų pradėjau pratinti nuo riaženkos. Tada atsirado pasukos. Dabar jau ir kefyras nebaisus.… Skaityti toliau
-
Lietiniai blynai (crêpes)
Ko visada rasite spintelėse? Kiaušinių, miltų, sviesto, pieno, cukraus. Ką visada galima išsikepti iš tokių ingredientų? Lietinių blynų! Skaityti toliau
-
Obuolių blynai
Apie obuolinius blynus, ruošiamus į įprastą blynų tešlą pridedant tarkuoto obuolio, jau turbūt girdėjot. Užtat tokie obuolių blynai, kuriuose rasit visą obuolio griežinėlį, man buvo naujiena. Visgi, nemeluosiu. Idėjos autorystės teisių prisiimti negaliu – panašius blynus pamačiau kažkur internete ir iškart užsimaniau išbandyti. Ir rezultatas maloniai nudžiugino – receptą papildžius savo mylimais prieskoniais, sutvarkius tešlos… Skaityti toliau
-
Klasikiniai amerikietiški blynai
Kartais geriems pusryčiams nereikia šimto skirtingų ingredientų, aukso dulkių, pasiruošimo iš vakaro ar rytinio spyrio į užpakalį, kad nueitum į parduotuvę. Užtenka kiaušinių, pieno, cukraus, miltų, sviesto ir žinoti ką po ko dėti. Ir tada už keliolikos minučių lovoj ar ant stalo turėsit puriausius blynus žemėj. Aha, tokius, kur rodo per filmus, o po to… Skaityti toliau
-
Amerikietiški blyneliai
Kartais geriems pusryčiams nereikia šimto skirtingų ingredientų, aukso dulkių, pasiruošimo iš vakaro ar rytinio spyrio į užpakalį, kad nueitum į parduotuvę. Užtenka kiaušinių, pieno, cukraus, miltų, sviesto ir žinoti, ką po ko dėti. Už keliolikos minučių lovoj ar ant stalo turėsit puriausius blynus žemėj. Aha, tokius, kur rodo per filmus, o po to juos apipila… Skaityti toliau
-
Citrininiai blynai su jogurtiniu padažu
Blynai yra meilė. Blynus man norisi kepti mylimiems žmonėms. Blynai man primena mamas, močiutes, geriausius draugus ir gražiausius rytus. Jeigu bent vieną savaitgalį per mėnesį nevalgot blynų – vadinasi, tikrai nešvenčiat savaitgalių! Sūrūs, saldūs, lietiniai ar purūs maži blyniukai – blynai yra savaitgalinis džiaugsmas. Ta proga dalinuosi ir vasarą primenančių citrininių blynų receptu. Visi namai kvepės… Skaityti toliau
