angliški pusryčiai
-
Britiškos bandelės scones
Kas būna, kai persižiūri serialo „The Crown“? Nori jaustis karaliene ir kiekvieną dieną gerti popiečio arbatėlę su scones – trapiomis britiškomis bandelėmis. Ne, juokauju, po šito serialo karaliene jaustis tikrai nenoriu, bet šitomis bandelėmis vis tiek susidomėjau. Tad ėjau iškart prie reikalo – mano britiškos bandelės scones yra keptos pagal buvusio karalienės Elžbietos šefo Darren McGrady receptą.… Skaityti toliau
-
Škotiškas kiaušinis
Nors sąmoningai stengiuosi vartoti mažiau mėsos dėl gamtos ir geresnės savo savijautos, kaip alternatyvą įprastai renkuosi daržoves ir kruopas. Šįkart buvo įdomu paeksperimentuoti su mėsos pakaitalais – turbūt tradiciškiausią škotišką pusryčių patiekalą su mėsa pagaminant be mėsos. Skaityti toliau
-
Tradiciniai angliški pusryčiai
Kalbant apie pagirių virtuvę, yra ginčas senas kaip pasaulis. Kas geriau – rinktis riebų, sunkų maistą ar geriau nekankinti skrandžio ir tiesiog vartoti daug skyčių ir ką nors lengvai užkąsti? Ir nors progų šitai diskusijai pagvildenti vakarėliams vis retėjant vis mažiau ir mažiau, aš po vakarėlių dažniausiai stengiuosi atrasti balansą – rytus pradedu sriubos virimu.… Skaityti toliau
