pyragas su uogom
-
Klafutis
Keistas tas pasaulis – kažkokiu būdu ėmėm ir priskyrėm pyragų sezoną vėlyvam rudeniui, kai daug lyja, šalta ir norisi susisukti į pleduką, bet ingredientų jau reikia ieškoti parduotuvėse. O gal imkim ir pyragus kepkim rugpjūčio ar rugsėjo mėnesiais – kaip tik tada, kai visi sodai siūlo didžiausią uogų ir vaisių asortimentą. Jeigu pavargote nuo sviestinių… Skaityti toliau
-
Klasikinė saldi galetė
Kiek galečių šią vasarą jau iškepėte? Aš dvi! Ir čia tikrai ne pabaiga. Vasarą dar planuoju kepti su vyšniomis, serbentais, rudeniop – su obuoliais. Bet pradėkim nuo pradžių – kas išvis ta galetė? Galetė (pranc. galette)– tai desertas, kuris kepamas iš sezoninių vaisių ar uogų ir paprasčiausios sviestinės tešlos. Kai sakau „paprasčiausios“, mintyje turiu tikrai paprastą tešlą – sviestas,… Skaityti toliau
