Chia sėklų pudingas su šaltalankių uogiene

Vasarą dažniausiai įvyksta du dalykai mūsų namuose. Pirma, smarkiai sumažėja buvimo namie trukmė – grįžtam čia dažniausiai tik pamiegoti. Antras pokytis labiau pirmo pasekmė – vasarą mūsų šaldytuvas būna beveik tuščias, nes valgom tai šen, tai ten, bet dažniausiai ne namie (išskyrus pusryčius). Ir negi dabar pirksi išskirtinai tik pusryčiams maisto?.. Taip ir maitinamės likučiais.…

Read More

Saldžioje bulvėje kepti kiaušiniai su pupelėmis

Aš pusryčius išgyvenu etapais. Prieš kokį gerą pusmetį buvo sumuštinių ir kiaušinių etapas. Kiekvieną miela rytą valgiau kiaušinius įvairiausiom formom – nuo kepto iki virto su lukštu ar be jo, būtinai su duona šalia. Dabar, šiek tiek pasikeitus gyvenimo tempui, persimečiau ant košių, o kiaušinį suvalgau kartą per savaitę. Ryžių, grikių, avižų, kartais visokiausių chia pudingų – visas…

Read More

Mandresnė manų košė su karamelizuotom kriaušėm

Nežinau, kokiam pasauly reikia būti užaugus, kad manų košė neprimintų vaikystės. Ar daržely, ar pas mamą, ar pas močiutę ar pas tetą Aldoną – manų košė 90-ųjų Lietuvos vaikams visada bus lygu vaikystė. 

Read More

Kepti smidrai ir be lukšto virtas kiaušinis

Susipažinkite – taip atrodo turbūt sezoniškiausia pusryčių lėkštė. Arba bent jau aš šią sekundę nesugalvoju, kas gali atrodyti pavasariškiau nei balandžio–gegužės mėnesiais pasirodantys smidrai ir ką tik ką tik iš būsimos uošvienės daržo parsivežti pirmieji gražgarsčių lapeliai. Gerai, gal trūksta tik ridikėlių, bet aš jų niekad pernelyg nemėgau, tai čia yra labiausiai pavasaris man, kiek…

Read More

Mini kišai Velykų stalui (ir 3 jų skoniai)

Minkit mįslę keturgyslę. Kokia gali būti mėgstamiausia šventė, vertinant pagal stalo gerybes, žmogui, dievinančiam kiaušinius ir jų suvalgančiam bent kokius 6-7  per savaitę? Tai jau turbūt, kad ne Kūčios ir ne Kalėdos.. Ta proga, kad šventė jau visai šalia, bendradarbiaudama su Malsena, paruošiau pusryčių receptą Velykų stalui!

Read More

Korėjietiški ryžiai su kiaušiniu arba let’s talk likučiai (ir Vilnius Gastro Zero)

Aš virtuvėje esu pati sau susigalvojusi žaidimą – pagamink maistą iš to, ką randi. Pagrindinė žaidimo taisyklė: išmesti kuo mažiau nesuvalgyto maisto – nuo sudžiūvusios duonos iki jau pelyti pradedančių bananų. Aišku, sakysit, o tai kam perki, jeigu tiek nesuvalgot? Taip jau būna, kai esi maisto entuziastas, nori išbandyti visokiausias kombinacijas ir receptus, o laisvalaikiu…

Read More

Smarkiai šokoladinė grikių granola

Šis receptas – turbūt ilgiausias laikomas receptas mano kompiutery be publikavimo. Ilgai dvejojau, ar apskritai juo dalintis, nes nujaučiu, kad pirma jo variacija galėjo patikti tikrai ne kiekvienam dėl super traškaus pojūčio (vietomis tokio, kad atrodo įskils dantis). Užtat, kol laikiau nuotraukas kompiuteryje, turėjau daug laiko padirbėti su receptu. Ir manau, kad rezultatas – geriausia alternatyva…

Read More

Marokietiški kepti avinžirniai su virtu kiaušiniu

Yra produktų, kurie visad privalo būti mano virtuvėje, o jeigu net neplanuoju nieko su jais gaminti iškart, jų vis tiek užsiperku kaip bobutė į priekį. Šaldytuve tai graikiškas jogurtas, sviestas, kiaušiniai. Iš daržovių ir vaisių – citrinos, batatai ir kokie nors salotoms tinkami lapai – špinatai, rukola ar sultenė. Na, o spintelėje – mano mylimiausi…

Read More

Prancūziški skrebučiai (french toast) iš kruasanų

Nežinau kaip jūs, bet mes dažnai nesugebam suvalgyti viso maisto, kurį nusiperkam. Ir tada baisiai pykstam ir patys ant savęs, ir vienas ant kito, nes vienas nupirko vienus produktus, kitas – kitus, o kažką vis tiek teks išmesti, nes galiojimo laikui jau ate. Todėl kad taip nebūtų, vis dažniau bandau atrasti būdų, kaip tuos likučius…

Read More

Dutch baby arba keptas olandiškas blynas

Apie šitą sotų ir bent 4 žmones pamaitinantį blyną jau rašiau tik pradėjusi blogą, bet kadangi tada dar neturėjau tinklapio, receptas taip ir pasimetė Facebook’o sraute. O manau, kad neturėtų – Lietuvoje (bent jau mano žiniomis) nelabai populiarus blynas tikrai nusipelnė daugiau dėmesio.

Read More