Juk tikrai nepameluosiu sakydama – rekomendacijos yra tai, ko jūs dažniausiai ieškote užsuktę į Pusryčiams. Ne tik receptų, bet ir produktų, įrangos ar tiesiog lifestyle pirkinių. Visi mylimiausi mano virtuvės įrenginiai, ingredientai ir gyvenimo atradimai – sąraše žemiau. Po kiekvienu paveikslėliu palieku nuorodą, kurioje rasite daiktą ar produktą.
Virtuvės įranga ir reikmenys:
- Ketaus duonos kepimo puodas: Lodge L8DOL3, 4,7 L
- Smulkintuvas: KitchenAid 3.1 L Food Processor
- Japoniško plieno peilis: KAI Seki Magoroku Shoso AB-5156 Santoku, 16,5 cm ašmenys
- French Press kavinukas: Barista & Co, Steal 1L
- Pieno putų plakiklis: Bialetti Tuttocrema, 166ml
- Virdulys: De’Longhi „Icona Vintage KBOV 2001.GR“
- Keptuvė: WOLL plieninė keptuvė Concept
- Svarstyklės: Soenhle Page Compact 300
- Indų plovimo reikmenys: Humdakin šepetys ir indų ploviklis
- Rankų darbo indai: Mildu Ceramic, Valdas Studio
- Medinės lentelės: But First Wood
- Prijuostė: natūralaus lino Linen Tales Chef prijuostė
- Maisto dėžutė: Takenaka Bento Box (anksčiau turėjo Raštinė – gal dar pasipildys asortimentą)
- Niekad neatvėstantis termosas: Kinto Travel Tumbler.
Knygos:
- Absoliutus maisto gaminimo pradžiamokslis – Samin Nosrat „Salt, Fat, Acid, Heat“
- Vidurio rytų receptų fanams – Yotam Ottolenghi knygos: „Simple“ ir „Flavour“
- Skonių derinimo enciklopedija – „The Flavor Bible“
- Įdomesni amerikietiško skonio receptai – Molly Baz „Cook this Book“
- Apie ragavimo mokslą – Charles Spence „Gastrophysics: The New Science of Eating“
- Lietuviška kavos enciklopedija – Emanuelio Ryklio „Tebūnie kava“
- Įdomiausia skaityta šefo autobiografija – Anthony Bourdain „Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly“
- Pažengusiems fermentuotojams – „The Noma Guide to Fermentation“
Ingredientai:
- Geriausia visų laikų druska – „Maldon“
- Čili dribsniai ir likę prieskoniai – iš „Delona“ parduotuvės
- Kainos ir kokybės santykį pateisinanti rūšinė kava – „Nuogi kava“
- Kruopos nugalėtojos – kapotos „Malsenos“ avižos,
- Kokybiška matcha arbata – „Yugen Tea“
- Skaniausi konservuoti pomidorai „Mutti
- Netikėtas čipsų atradimas – „Eldorada“ iš „Vynotekos“
Visa kita:
- Užrašinė „Midori MD“
- Suaugusiųjų atminimas „Draugų knyga“
- Stalo žaidimas „Wingspan“
- Mylimiausi smilkalai „Scentsual Sweet White Sage“
- Natūralūs rankų darbo dezodorantai ir muilai „Miss Herb“
- Plaukų augimą skatinantis šaknų aliejus „MANO Grow-O“
- Žarnyno gelbėtojas – DailySpoon mišinukas „Gut Bliss“
