Croque Madame (prancūziškas karštas sumuštinis)

Negaliu atsakyti kodėl, bet iki šių metų mano pusryčių meniu neegzistavo nei Croque Monsieur, nei Croque Madame. Tai – iš prancūzijos kilę karšti kepti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu (Croque Madame variantas papildomas kiaušiniu). Jų teoriškai turėtumėte rasti turbūt kas antroje Prancūzijos užkandinėje, bet retai pamatysite Vilniaus pusryčių meniu. Na, arba bent jau aš esu ragavusi…

Read More

Pumpkin spice arba moliūginė košė

Per #30dienukoses prisigaminau ir išragavau įvairiausią kiekį skanių (ir ne visai) pagardų košėms. Visgi jeigu manęs kas paklaustų, kuri košė man paliko didžiausią įspūdį, tikrai pirštu besčiau į moliūginę su prieskoniais. Pirmiausia, turbūt dėl to, kad būtent šį sezoną atradau klasikinį amerikietišką moliūgų pyrago prieskonių mišinį. O antra, jeigu šaldytuve turit moliūgų tyrės (apie ją pasakojau…

Read More

30 dienų košės | Apžvalga

Kartais žmonės ima ir susigalvoja kaip apsisukint sau gyvenimą. Aš vieną rytą atsikėliau ir sugalvojau, kad šiandien bus ta diena, nuo kurios 30 dienų pusryčiams valgysiu tik avižinę košę. Tą ir padariau. Susikūriau pati sau grotažymę #30dienųkošės ir valgiau avižinę košę. Ar pavyko? Pavyko. Ar pamėgau košes? Tikrai taip. Ar norėčiau visą gyvenimą kasdien valgyti…

Read More

Moliūgų pyrago kava | Žymioji pumpkin spice latte

Nežinau, kiek auditorija man prijaus, bet aš ankstyvą paauglystę praleidau svajodama apie savo kompiuterio ekrane matomą amerikietišką iliuzijų pasaulį.  Kur vasarą visos merginos atrodo kaip iš „Gossip Girl“ Upper East Side, o rudenį visi geria Pumpkin Pie Spice latte iš Starbucks’o. Nors šitą etapą, kai per naktis mirkdavau prie kompo vėpsodama į panašų pasaulį, jau…

Read More

Ką žiūrėti apie maistą? | DOKUMENTIKA IR SERIALAI

Nežinau, kokioje paralelioje visatoje jūs gyvenat, jeigu ruduo jums nereiškia daugiau ilgų vakarų namie. Ypač, jeigu turi Netflixą, Amazon Prime’ą ar dar kokią kitą platformą, prikištą kiekvieno skonį atitiksiančių serialų ar filmų. Ta proga, kad vakar buvau lengvokai pūstelėta rudeninio vėjo šuoro ir visą savaitgalį kepiau moliūgus, noriu pasidalinti savo mylimiausių serialų ir dokumentikų, bent…

Read More

Pirato akies sumuštinis

Jeigu reiktų išvardinti labiausiai su vaikyste besiasocijuojančius patiekalus, pirato akis tikrai atsidurtų top penketuke. Kartu su blynais, vafliais ir mamos taip vadintų vaikišku kiaušiniu, kuris iš tikrųjų yra paprastas keptas plaktas kiaušinis. Ir nors tėvų namai jau senokai palikti, vaikystę primenantys patiekalai mano virtuvėje vis dar atgimsta. Žinoma, gal kiek kitokiais pavidalais nei anksčiau –…

Read More

Kaip susidžiovinti arbatą žiemai?

Liko savaitė iki rudens. Vadinasi, už savaitės galėsiu oficialiai savęs nebegraužti, kad man vakarais smagiausia sėdėti namie apsikamšius pledais ir arbatom, nes ruduo tam ir skirtas. Arbatoms, obuolių pyragams, pledams ir ilgiems vakarams su serialais ar filmais. Jau nuo liepos mėnesio galvoje ir viename slaptame įraše kaupiu sąrašą serialų ir dokumentikų, kurios tikrai patiks kiekvienam,…

Read More

Mangų ir bananų smūtis

Aš nesu vasaros žmogutis. Nebent guliu pliaže jūrų žvaigždės pozoj. Tada aš esu vasaros žmogutis. Kadangi pliaže gulėti jūrų žvaigždės pozoj pavyksta geriausiu atveju kokias 5 dienas per visą sezoną, likusias ± 90 dienų aš nesu vasaros žmogus. Likusiom dienom, kai lauke yra daugiau nei +25C, aš kaistu ofise visą veidą apsitepus žvaigždute. Nors rugpjūtis…

Read More

Serbentų trupiniuotis

Vartydama savo mylimiausią Bon Appetit Instagram’ą mačiau puikiai ir lietuviškas vasaras iliustruojančią frazę – kokia čia vasara, jeigu dar nekepei jokio trupininio pyrago. Ir tikrai, trupininiai pyragai yra geriausia proga sunaikinti bet kokias vėlyvosios vasaros uogas ar vaisius – raudonuosius ar juoduosius serbentus, avietes, gervuoges, o gal už Atlanto šiuo sezonu taip populiarius persikus ar…

Read More

Tradiciniai angliški pusryčiai

Kalbant apie pagirių virtuvę, yra ginčas senas kaip pasaulis. Kas geriau – rinktis riebų, sunkų maistą ar geriau nekankinti skrandžio ir tiesiog vartoti daug skyčių ir ką nors lengvai užkąsti? Ir nors progų šitai diskusijai pagvildenti vakarėliams vis retėjant vis mažiau ir mažiau, aš po vakarėlių dažniausiai stengiuosi atrasti balansą – rytus pradedu sriubos virimu.…

Read More