Avižinė košė su braškėmis

Kol yra braškių, tol pusryčiai yra šventė. Ir nebūtina jas kasryt valgyti vien tik su pienu. Yra braškės su blynais ar vafliais. Braškės smūčiuose. Braškės su avižine koše. Yes! Ypač, su koše. Gerai paruošta košė + braškės yra tikras pusryčių rojus. Visgi svarbiausia – skaniai paruošta avižinė košė. Tam užtenka kelių paprastų triukų: Avižinius dribsnius…

Read More

Vasariniai pusryčiai rytams, kai pusryčiauti nesinori

Šią savaitę su kolegom juokemės, kad aš esu lietuviško oro gerbėja. Man patinka, kai nei labai karšta, nei labai šalta, galima normaliai apsirengt (o ne tik galvot, kaip išsirengt). Trumpai tariant, prie +30 C aš tinkamai nefunkcionuoju. Man bloga, man karšta, apetitas irgi išgaruoja su paskutine energija. Šįryt pagalvojau, kad aš tokia tikrai ne viena.…

Read More

Pusryčių salotos su putpelių kiaušiniais

Aš nesu maisto trendų gerbėja. Užtat yra vienas trendas, kurį dievinu ir laikau špygas, kad jis niekur nedingtų – lokalus apsipirkinėjimas. Kažkaip net skaniau pasidaro, kai žinau, kad viskas pagaminta Lietuvoje.

Read More

Braziliškas avokadų kokteilis

Mes turim problemą – savaitgalais intensyviai piktnaudžiaujam užkandžiais. Aišku, už tokias baikas nepadėkoja nei sekmadienio nakties miegas, nei skrandis. Dėl tokių nuodėmių labai dažnai sekmadieniais man norisi kažko labai lengvo. Pavyzdžiui, avokadų kokteilio.

Read More

Kaip iškepti skaniausius French toasts gyvenime?

Tik neseniai pradėjau galvoti apie tai, kad juk visi tie patiekalai, kuriuos aš jums siūlau vadindama tais mandrais tarptautiniais pavadinimais, vienu ar kitu pavidalu egzistavo mano vaikystės virtuvėje. Dabartinis scrambled egg mūsų namuose vadinosi „vaikišku kiaušiniu“. Tik tiek, kad mama jį kepdavo ne creamy, o gana sukepintą. Sunny side up – tai tiesiog keptas kiaušinis.…

Read More

5 receptai iš avižinių dribsnių

Praėjusią savaitę teko nemažai diskutuoti apie nuo karantino pradžios pasikeitusius mūsų visų krepšelius parduotuvėse. Panašu, kad niekas iš lentynų nebešluoja grikių ar urmu į vežimą nebeverčia tualetinio popieriaus. Gal net populiarumo viršūnėse karaliavę konservai prarado savo pozicijas. Kainų atžvilgiu krepšeliai irgi kuklesni – niekam nebesinori išlaidauti, o ir spintelėse nesibaigia kruopų ištekliai. Apie tuos išteklius…

Read More

Kiaušinio salotų sumuštinis

Kad ir kiek bandyčiau apsimesti gourmet, niekam iš mano pusryčių meniu nepavyks pašalinti šito paprasčiausio kiaušinių salotų sumuštinio. Liaudiškai tariant: bulka, kiaušinis ir majonkė. Arba tobulas sumuštinis nuomos savaitei.

Read More

Jogurto dubenėlis su avinžirniais

Viena pagrininių priežasčių pradėti šita blogą buvo labai paprasta: parodyti, kad pusryčiai neturi būti tik nuobodi rutina. Jie nebūtinai turi prisiskirti košių, blynų, sumuštinių ar kiaušinienių kategorijai. Kiaušinienė nebūtinai turi būti sūri, o jogurtas – nebūtinai saldus. Kai aprašinėjau šitą sekmadienio rytą ekspromtu gimusį receptą, supratau, kad jis netinka jokiai kategorijai. Nei čia jogurto dubenėlis…

Read More

Avokadų majonezas

Nieko čia neapgausi – majonezą aš mėgstu. Gal ne taip, kaip sugyventinis, galintis majonezą valgyti tiesiog su duona ar sūriu, bet mėgstu. Vienas mano mylimiausių guilty pleasures yra sumuštinis su kiaušinio ir majonezo mišraine. Užtat kartais majonezas baigiasi, norisi sveikiau arba daržovių krepšy guli jau begendantys avokadai. Tada aš gaminu savo naminį avokadų majonezą.

Read More

Bananinis varškės dubenėlis

Pageidavimų koncertas parodė, kad trūksta mažiau angliavandenių turinčių receptų be duonos ir receptų, kuriuos galima paruošti žaibo greičiu. Šitas receptas tinka ir tai, ir tai kategorijai. Nieko nereikia kepti, virti ar dar kaip apdoroti – užteks šakutės, dubenėlio, ingredientų ir galima pusryčiauti. 

Read More