Su Justinu esame kartu jau ketvirtą Valentino dieną. Ironiška, bet iš jų kažkaip minėjom.. nė vienos. Taip yra, nes abu tikim, kad meilę dera rodyti kasdieniu dėmesiu, o dar vienas spintelėje dulkes renkantis pliušinis žaislas nėra pati išraiškingiausia tos meilės forma.
Todėl mūsų meilės rodymas dažniausiai pasireiškia netikėtomis smulkmenomis. Nauja šmaikščių kojinių pora antradienio vakarą arba atsiunčiamu juokingu memu vidury darbo dienos. Dar dažniau – neplanuotu desertu kitos dienos pusryčiams, nes mano išrinktasis kaip tyčia pusryčiams mieliau renkasi saldainį, o ne kiaušinį. Tokiu kaip šitas.
Gaminimo trukmė: 10 minučių, 3 valandos šaldymo.
Porcijos: ±12-14 batonėlių.
Pirmojo sluoksnio ingredientai:
– 1.5 stiklinės avižinių dribsnių,
– 1 stiklinė maltų avižižinių dribsnių,
– 0.5 stiklinės kokosų drožlių,
– 90 gr. kokosų aliejus,
– 3 v. š. medaus (vegan versijai – klevų sirupo).
Antrojo sluoksnio ingredientai:
– 1 stiklinė riešutų sviesto,
– 100 gr. juodojo šokolado (vegan versijai – augalinės sudėties),
– 1 sunokęs banannas,
– 1 v. š. kakavos,
– druska ir kokosų drožlės pabarstymui.
Gaminimo eiga:
1. Paruoškite pirmąjį sluoksnį. Ištirpinkite kokosų aliejų ir medų. Sumaišykite visus sausus ingredientus su šlapiais.
2. Skardą išklokite kepimo popieriumi. Suberkite išmaišytą masę ir ją rankomis arba mentele stipriai suslėkite. Skardą su pirmu sluoksniu dėkite į šaldytuvą.
3. Paruoškite antrąjį sluoksnį. Prikaistuvyje ištirpinkite 100 gr. juodojo šokolado. Sutrinkite bananą. Riešutų sviestą, tirpintą šokoladą, bananą ir kakavą išmaišykite iki vientisos masės.
4. Antruoju sluoksniu tolygiai padenkite avižinių dribsnių sluoksnį. Pabarstykite druska ir kokoso drožlėmis ir dėkite atgal į šaldytuvą bent 2-3 valandoms, kol masė gerai sustings.
5. Po 2-3 valandų batonėlius kartu su kepimo popieriumi atsargiai ištraukite iš skardos. Supjauskite vienodais gabalėliais.
6. Batonėlius geriausia suvalgyti per 3-4 dienas, juos laikant šaldytuve.
2 comments
OMG noriu, dabar iskart 🙂